[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
; H* n+ J0 Q; V# p3 o4 q! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰肉  適量
; b5 L# y8 F5 h公仔箱論壇椰子水  150c.c  5 V' W  n4 h/ A% T4 O6 C& Q. s
椰子  1棵
% W: @" ?4 m2 C2 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞肉  200公克
7 p0 F7 G  A4 P* o! j- Btvboxnow.com香茅  1根
9 I9 S4 W6 x  @3 l8 Y檸檬葉  2片
6 T) M! Y/ b( s& C" P公仔箱論壇南薑  3塊
# {- s* W, F# u/ t公仔箱論壇椰奶  100c.c $ E8 b& |$ w* C. F/ j
香菜  少許
2 k' k; ^  z% b7 K8 K* X* O公仔箱論壇【調味料】
' f8 K% I/ ]$ [  a) j! F3 mtvboxnow.com鹽  1/2小匙
  C" [, F# r3 `- o" z" u1 W' [- P: M1 E# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1小匙
% h  k! ?5 d( x/ x: Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 C. A' e8 g, b* I& N( [tvb now,tvbnow,bttvb1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 tvboxnow.com- }7 G+ F, Q; o+ H; d7 }
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 , Z, [  M- n  a0 a9 Z% g
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。