[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
0 G7 X" P/ j; y# C椰肉  適量 9 @) I: [: d( ~5 F% M1 j
椰子水  150c.c  tvboxnow.com. w( C: O$ K. l0 b
椰子  1棵 tvboxnow.com. h- [# I% m* k7 R, _, X. `  z% H- [
雞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb( s5 d- o" u. }5 v/ C6 g" s# v
香茅  1根 tvboxnow.com3 g  v8 P$ ^. e$ C) U2 c
檸檬葉  2片 # I+ Q) d2 O7 N$ G  d0 m
南薑  3塊 tvboxnow.com- x) }4 b+ K2 ?
椰奶  100c.c
$ m: s  o" R' R7 v6 ytvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
; j; d$ T; f4 C$ [【調味料】
) w) s% }7 ]( K& F) Z0 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
$ V7 Q! V7 G- L) E) _. ftvb now,tvbnow,bttvb魚露  1小匙
$ _: D$ B! |, I4 x* Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) R/ G5 ]2 |4 H" `8 Etvb now,tvbnow,bttvb1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
/ v" n+ H: n  e; O' d9 r/ _2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?% A) C' Y  N) `  _  R* |
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。