[中式食譜] 南洋椰子雞

vunsl

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. ~& b3 P% ]0 F
椰肉  適量 3 z( }9 f+ ?. X1 J& v; ~7 m
椰子水  150c.c  公仔箱論壇* J# F6 N' y5 ~
椰子  1棵 tvboxnow.com8 \# R9 j: H3 W6 l
雞肉  200公克 tvboxnow.com, y2 J) a9 C/ }- m
香茅  1根 tvb now,tvbnow,bttvb7 P3 i5 \) S! p0 z$ H6 E0 R0 f4 U% u
檸檬葉  2片
6 `) M4 H( D8 N1 Y" q/ g' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  3塊
% E9 N' r( `/ a椰奶  100c.c 公仔箱論壇6 c2 P: W- F0 C: R) f" [# g: _9 \
香菜  少許
# Q! d% X( Z- w' Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 P( F5 r, F6 M鹽  1/2小匙
, d8 O1 ^6 }$ b7 ^$ `tvboxnow.com魚露  1小匙
7 O6 S" e. r6 R2 A# j& p8 C【做　法】
5 _- Y; G1 s7 N3 ?/ y. ^9 g& p( l公仔箱論壇1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 公仔箱論壇; n1 f* k* m# Y) G1 q% K
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
' |: f0 |7 i8 `/ s. @) Utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。