[中式食譜] 南洋椰子雞

vunsl

【材　料】 # ]2 r$ T! |; H
椰肉  適量
6 ~* _4 c, r& T% Y/ z$ _公仔箱論壇椰子水  150c.c  . f3 R) B% j1 m5 p+ p% l0 u
椰子  1棵
! T8 }/ A8 k5 G  d公仔箱論壇雞肉  200公克
, l1 U% v2 |6 q. T7 p* S3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1根
( W# y" B* w% S& \' h) C  W/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  2片
+ D7 b: j$ V9 A' k& i南薑  3塊 6 X* {1 I! p8 R. `3 k; N
椰奶  100c.c - r7 j0 t% W; o! p
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k5 u4 I/ t/ |: t. t" t
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* ~: _' T. _8 Z! u
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. W# m' S* K  Q) M
魚露  1小匙
# F. T& P5 _/ w% m. v+ \3 x4 a【做　法】 tvboxnow.com' i2 {! r1 U; O; _3 ~
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
% l- R" ^  t/ L2 Y0 E) W公仔箱論壇2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 公仔箱論壇6 a( k$ R; \* c6 }: M- u$ H
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。