材料：+ g% H$ ?$ b( P' ^
雞翼 2 磅
6 u% C" g6 Q5 F% C$ H8 V4 wtvboxnow.com醉汁 1 支
! ]1 B7 v' o4 L魚露 1 湯匙tvboxnow.com2 L% d b- i: h1 E0 l
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）" {" }- \' J! f n/ L3 l: }% W" q
冰水 1 大瓶
0 I8 V! S8 M, i4 z) B9 F公仔箱論壇冰粒大量
8 P! ]& ]& F. `, Q& `tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v* ]$ l9 E5 T, K7 u
制法：公仔箱論壇& u$ W* v6 [2 N
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
! [6 n: w6 R0 R: U(2)煲滾熱水；
6 K$ V) l2 q) `( E2 k: K3 \tvb now,tvbnow,bttvb(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；tvboxnow.com, ]) B9 e; `1 g5 o4 @3 `$ o
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
" |+ k$ B/ ?$ ]+ x* f" u公仔箱論壇(5)待雞翼的心也冰凍後；
* f$ D+ ^2 m0 d) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
2 r, G+ r! G* L1 Q# k3 itvboxnow.com(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；tvb now,tvbnow,bttvb$ Y- b# t8 w7 ^6 N1 i
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m, l }1 ~: y5 f5 y% `( `% C
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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