材料
. ?" V4 j B1 P" {公仔箱論壇明蝦去殼及去肚砂........8隻
5 v/ W o+ w Y% L8 O2 T3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現擠檸檬汁..................1顆
1 @ ~. p, v: T1 I% G7 Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油......................1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P, z- b4 N' \* q9 M2 \9 \. X) Y
小黃瓜切絲..............1/2杯
6 s+ Z" M1 P% K. @! D) qtvboxnow.com紅甜椒切絲..............1/2杯 tvboxnow.com" m8 O" u6 }7 _: j
芫荽新鮮.................1束
i! d9 `* `0 v7 l細香蔥新鮮..............1束 tvb now,tvbnow,bttvb# \3 ]6 ?: C. [. v: W# I9 G
米做的薄皮.................8張
3 P' q! c* F p. Z鹽及現磨胡椒碎...........調味 公仔箱論壇% G% x) w4 | n
) M1 u0 x P) Y5 s& t$ o8 |tvboxnow.com作法
& _% y- |- O$ n* P( ]! F/ ztvb now,tvbnow,bttvb1.明蝦清洗乾淨，擦乾 公仔箱論壇3 j7 {( {" A3 [3 W! D8 w3 i! k0 a
2.輕輕用檸檬汁，橄欖油，鹽及胡椒碎調味
" a" H3 W1 F0 S' v/ x2 u/ I$ P3.很快的在鍋裡煎或烤，每面約1分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb# e5 Z1 _% G$ X* Q1 ]) k
4.起鍋，放一旁待涼
4 d$ ?9 D6 P! Q* x9 I公仔箱論壇5.將薄片浸於水中使它變軟
( x& y# S1 N6 ]; T) ?7 [6.自水中拿起，放在濕紙巾上保持其溼度 . c8 B+ K/ p2 m7 y
7.每一薄片包入一隻明蝦，一些小黃瓜，紅甜椒及新鮮香草 tvb now,tvbnow,bttvb _" }# e! b2 {5 C9 s
8.將一端折入，捲起，則另一端可看見食材 7 a2 I" w3 b' V, c
9.在上桌前以濕紙巾蓋著，保持薄片的柔軟 tvb now,tvbnow,bttvb. j+ }& a! S q8 I( t# N
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小黃瓜沾醬 : _. k* o1 e, G F" l
材料 公仔箱論壇* t% j3 K9 X7 b X# q7 K* `; n
魚露...........................1湯匙
2 {4 y+ M# ^0 R( @: d6 W( m$ X8 ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒醋.........................1茶匙 公仔箱論壇; }3 t: h. N% ^
小黃瓜，磨碎.................1/2杯
" E) K8 ^% |6 B& X+ v- E5 K, V% L" j/ f1 btvboxnow.com甜辣醬.........................2湯匙
; m9 n2 W+ z& p; K) v公仔箱論壇磨歲的花生或腰果(選擇性)..2湯匙 |
發表於 2008-3-17 06:06 PM
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