牛仔骨 - 400克
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蜜糖 - 3湯匙
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# M1 Y* T3 ?. C/ K; M. Xtvboxnow.com青、紅椒各 - 1/2個
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8 S8 L+ w! ]9 |7 s; r2 x7 z蒜茸 - 2茶匙
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2 t5 w8 e6 D1 O: v0 O: Htvb now,tvbnow,bttvb醃料：
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梳打粉 - 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' |- _0 N! g4 x$ y: k7 o; c
2 S, o" j \( W3 ?& y- h# f6 g公仔箱論壇水 - 1 湯匙
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生抽 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" c5 {0 a& D1 V% H
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糖 - 1/2茶匙
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4 n0 F' R/ W$ H9 i9 F$ G3 l生粉 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# a d" t# n5 n5 b; r. {
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麻油及胡椒粉 - 少許, Z0 G; B: n( f' B
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水 - 3 湯匙
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' X T0 P" W' |: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1平茶匙+ Q1 U* A% V7 e" X+ i9 x, F p7 n3 S
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生抽 - 1 茶匙
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 4 H! e, k Y, B1 Q' s1 i
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
- }4 y% k1 x# @8 K* D- k5 v3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 公仔箱論壇, e0 d' M1 f8 d* O" G- t8 ]
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 9 V$ `+ ]8 `/ X( P, z. [
5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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