牛仔骨 - 400克
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蜜糖 - 3湯匙3 N( p7 v" o0 n. Y. S! V. @
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菠蘿 - 2片
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4 I" g6 D9 Y8 I2 j6 y7 {: z. t0 C青、紅椒各 - 1/2個
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蒜茸 - 2茶匙- k' f0 G4 [4 c
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醃料：
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梳打粉 - 1/3茶匙
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水 - 1 湯匙
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生抽 - 1 湯匙% a2 m" L. \; {* U3 ]3 d; Z9 e
( P R( v( I* e) c' c+ V/ i糖 - 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G$ O+ R% Y/ g6 `9 M% j
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生粉 - 1 茶匙公仔箱論壇+ p- g" b$ {/ G' \9 k' }3 T* G D
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麻油及胡椒粉 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g+ S- \- j7 ~' T# P
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$ N. d1 i) O5 T% L5 p' Z水 - 3 湯匙tvboxnow.com! ~) e( \" ^- S0 a6 S, p2 s- q
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生粉 - 1平茶匙tvboxnow.com( n, W. U. a) Q3 Z
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生抽 - 1 茶匙
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6 W5 y! N# Z# e, {tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
9 ]* f1 ~) F( N! t& \tvboxnow.com2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
6 T& i8 g8 B. D Mtvboxnow.com3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
5 f, b5 {& a% @) m( u- etvb now,tvbnow,bttvb4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 w0 e& [5 w# t) j& n: `
5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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