材料：tvboxnow.com0 f$ L Z% m6 L t" ^0 o
三文魚扒─300克
A( h6 K! A3 J& |) u5 y0 x酸豆(capers)─半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb y. D/ z+ h, ^3 y5 o; v
乾葱─5粒
* y+ z4 |5 O, ] j+ T公仔箱論壇法邊豆─10條4 I) n0 e+ {8 Q3 g
車厘茄─5粒
8 h) p8 r' S* Stvb now,tvbnow,bttvb甘筍仔─5條( b' A# k" X6 c% D
牛油─10克公仔箱論壇6 @' _! M) {3 e+ f1 \. [) P
番荽─適量
4 A8 K: {! \* _- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁─1茶匙公仔箱論壇8 |4 z, b' h1 m$ v
5 [& p1 N. O1 N+ j# b. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @0 \3 U% m# P7 b% x8 X做法：
' Z- G5 M5 j! `; c$ Z# [, |) W* C1.酸豆用石臼樁至爛。
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! d: K, z \8 {' ^1 |. j. Gtvboxnow.com2.乾葱去皮切半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- q y+ N; C! e0 I1 C8 O
; U7 z; Q4 A9 O3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。
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! y. }% G0 L, Q. O5 X; D% k4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y, _4 D: l* G1 b3 v; R8 i& K
C) j9 Q K$ x1 T公仔箱論壇5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb; {5 u7 P9 X; V& g* e
5 j L/ q# w7 A- w8 @( U) o s' N7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。
8 \1 Q/ Z! R% q5 X+ m5 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e( U! x" [# B, i! U/ P& d5 \6 \8 q: }) O
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貼士：
: Q. n7 y: `, `! L1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。$ v* t7 j2 |' ?7 j: Y
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2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。tvb now,tvbnow,bttvb3 I6 p; B' T7 G7 G! B+ T
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3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t( S; o% F* S, }: |
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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