材料(4杯)
# }% F5 c3 D' x; t* w6 l‧麵包─2片
6 s2 g) E! X L) {! z) N公仔箱論壇‧鮮奶─200毫升9 I' f7 l/ C; t2 o. I
‧淡忌廉─100毫升
! z7 M, d. ], R6 g7 p: r% Gtvb now,tvbnow,bttvb‧雞蛋─3隻
1 K& w& \& F0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧提子乾─40克tvb now,tvbnow,bttvb, r" m7 a6 p# \, ]) h# E
‧砂糖─50克8 r9 o* Z6 q' P* x
‧牛油 ─20克
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9 k. \: B" I" J; X 製作步驟
2 W; M' w, g' x3 M: B4 n3 Z- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵包去皮後再平均切成16份。
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, d+ X! V$ Q7 o0 n: R0 J. |tvb now,tvbnow,bttvb2.牛油隔熱水座溶，將一半牛油和10克砂糖平均掃在布甸杯內。
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3.雞蛋打勻後加入40克砂糖、鮮奶，淡忌廉和另一半牛油攪勻。$ w# W1 U* c h1 n, d% d
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4.加入麵包粒用叉輕壓，令其吸收蛋漿，再加入提子乾。
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! s$ e5 w% B9 K* U公仔箱論壇5.倒入布甸杯至約八成滿，等待20分鐘。
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6.布甸杯放上焗盤，另加兩小杯水。預熱焗爐後以200度焗約25分鐘至表面隆起即成。
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心得分享+ ]4 `# |/ ~! e$ n& Z# D9 U
‧麵包要選比較硬身的，太軟身可能在浸蛋漿後溶化。 ‧焗成後可灑上糖霜和用火槍輕燒，令表面更香脆。 |
發表於 2014-5-21 07:05 AM
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