香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。4 @9 a, U6 O( R3 E9 s; t/ u
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材料：3 x" u; E$ ^# o9 A2 u
( M' {" i' A* A0 i* p; @7 ~$ T- dtvboxnow.com牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~$ T% R. \+ S: X: E5 Q
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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) z6 B4 z6 t; V1 y: L冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
( |) e1 X7 q& n: K7 f& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o* P4 R2 [. K9 S4 K
作法：tvboxnow.com( D+ v& z! Q: u- f7 g
7 K8 V4 C% q D1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb/ D y# Z2 x& R
2 e+ t+ o3 A: E( ], N3 X公仔箱論壇2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
0 i# H! [/ _/ T" f9 r# P% J1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* @( `* p% H& L* o) {3 o
3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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" t5 z, B/ h! o2 r1 a9 I) p& Mtvboxnow.com5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
) f& ^ s- i/ ~0 i; Z0 C3 Ktvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j! G' A0 H' n* k" y' M/ ?
公仔箱論壇5 t+ O$ j) k3 |! F3 g: R
孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋2 X) E3 D* `$ x$ X
; V, r0 l3 p6 h+ P0 i0 ytvboxnow.com抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。公仔箱論壇+ N# r0 H r1 _8 t5 l
6 a' N$ \4 i# b7 f! k" r材料：: e/ ^, }$ Y9 Z1 }8 y
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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8 }" r- c* P7 U* p. T0 q昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。公仔箱論壇! Z" p" b, q2 F; K) D
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作法：
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7 N( n" d0 }$ N$ j2 v' h+ ^tvboxnow.com1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。tvboxnow.com4 m- c9 N2 g& y
7 H0 @& O! s: \6 t1 i*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。 ~- U4 @0 m2 a8 Y$ ?; k
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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+ K7 P3 J: x5 |4 V; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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9 V( I2 E3 G6 T- U4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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