香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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3 K& {, s2 p7 o; C# ^+ k公仔箱論壇材料：
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M& L) E6 y* k; M4 ]& }
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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* f; {, F, l0 c/ p+ l7 W% B+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
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作法：% F2 N# i* |3 `$ d! d6 c
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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% F, e; M+ A( T& H/ W& E) O2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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( y' m. k8 p* U7 @5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋; v" `1 K& K% I! W9 b" d5 o
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抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。: K7 I4 `5 A& ?
3 j( a9 E7 [& Z. C& \6 ]tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V: s% F" B- F/ R% j8 q- J) r2 I
5 k) ?, l9 p1 H雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
* y) g, o% |8 `; d$ \1 f1 t1 K3 u& qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {% W9 s7 b! f7 ^3 _
昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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, I4 p8 ]. d' f! L+ a* r作法：公仔箱論壇& T; b0 A; h' z$ y
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。公仔箱論壇3 l# D2 _4 g) V; E7 C
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
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8 c$ o7 y! R0 [! b. |) X6 b1 }tvboxnow.com2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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/ {& X3 H2 Z- \: c3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。, k W8 Q4 b: n& o: a( U" u% R* M
' F9 ?6 n* I# _2 b& o; n# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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