香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。公仔箱論壇, {6 k2 X. d5 u4 W* [: o
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb- _- I/ T, m m+ z+ A3 D5 N( R
. O0 |8 |4 z6 s! \) a. I% B公仔箱論壇牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
* ~) s% c" P6 L4 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o$ v1 |1 l6 H& V" f7 C/ n
牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。" z- R9 R. q2 g1 J+ h- r
6 [% \; K) ?3 I3 K6 G& Dtvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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9 K( R' P3 t. h公仔箱論壇2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
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9 ]) e! [1 H( Z# f( ~4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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$ \3 u0 R0 L9 P% K/ j" I5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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: w% v9 A: Y; d" V/ T1 h5 I# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋- {1 ?/ I: p+ |3 Y9 _
0 t) p3 k+ ^% ktvboxnow.com抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ n& G& [% e& l0 P4 P4 O6 e3 {
! A1 C- M- q) ~" \9 L' Dtvboxnow.com雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb' f9 j3 x$ n+ T9 q1 C
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。tvboxnow.com' i$ Q h1 h2 m5 p7 b
; p3 B3 r8 b$ I9 M A公仔箱論壇作法：
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。$ c5 i* d. q( ]- c
6 L$ Z( F i5 o8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
. j' ]4 e [' T2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g% L" r* d1 n& ]9 Otvboxnow.com3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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