馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。6 q( c5 N3 s: F3 n* i
2 `# m# f& H! x! P& j1 _, W) }5 e$ n他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。
; G4 s* H5 X9 w T6 @5 Htvboxnow.com他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。
( `! }% c7 ]! x$ C, z5 \/ wtvboxnow.com他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。
# H8 f* o3 G. e他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。" Z( j0 C# G0 k. w5 }. C3 b K
冰鮮避免榴槤爆口
/ F0 l. b5 T; m6 ^+ D# Y0 @' r1 u8 ctvboxnow.com而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。tvb now,tvbnow,bttvb+ G, V4 P( V+ |
他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。
* M0 e: _+ e7 S榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。
0 y. w3 V5 j( d% M* K! X4 ?+ |7 j: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。
+ m& L4 z* A' k6 z" P+ S6 wtvboxnow.com價格肯定比較貴* m2 C) l0 `7 Z2 ^) [: @. ~
他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。tvb now,tvbnow,bttvb8 i; K. u# e. E' O& q- G6 a1 B% R
“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {# m4 l5 M0 z& k7 H6 `
他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。( Z3 O+ Y2 y- c' y
如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。1 o- r! N q# t6 A7 Y: [
詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。% A- Z+ C* J# p% N
他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。
; g/ O1 v9 f0 T0 e& l4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最大隱憂供不應求tvboxnow.com- L/ z5 [! U% A3 @
他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。
% v; I9 H Q1 f; ?/ c) q8 wtvb now,tvbnow,bttvb他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。
+ E% C) X3 ?' d! |莊志海：新鮮榴槤出口
; F! D: |' ] `. Y& E4 U! E* ^6 \; Ttvboxnow.com中國人盼了很久TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H) d0 M. t; [# ~0 k, m
來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。
( e% w( B& a# a2 D( x3 q( W* g也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。公仔箱論壇, D9 y7 l$ S9 e! w6 A% T
他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。
- i+ r% {9 T, W6 O3 m1 Q$ Atvb now,tvbnow,bttvb他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。tvboxnow.com2 O; h7 h0 ~6 E5 Y- R' C& G
“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”
9 d8 w/ b; T! u9 a. r7 |他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。
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; t' @' e$ ~5 j4 s w7 a9 Ttvboxnow.com出口商：沒給果農優惠配套
8 t( ]: H& x A0 n, E6 v4 Y' ntvboxnow.com未來或出現供不應求公仔箱論壇9 d N5 |' h0 G: S' m
政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。
; I0 c( e. K8 D- y3 vtvb now,tvbnow,bttvb他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?0 G7 g0 ^9 C6 [: k+ e
“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。” |0 I1 `1 S) x- Q" g. e$ Z: y
他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。& _/ h- P0 r* ~; r
本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。
* O! x5 I8 O6 j9 z. Z" Y, c. M, d" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I0 C. I% @- s# R3 K3 \
根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。
% [+ o. \8 [ B$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編者的話
" C& X7 E: Z4 @$ u1 G* S榴槤產量看老天臉色
2 O; I2 e& A" {+ Y G. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！
% A. Q- ^7 [/ N6 n4 h+ R9 T6 n$ a" C: f要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。
% J* G4 K% T8 f% n3 G公仔箱論壇但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。
! |5 A8 \6 H6 b7 U5 [# w$ M- Y此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。公仔箱論壇1 R; \2 J2 A% K# B
但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。
. x5 V. k* R3 m$ o/ L; `3 C尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。
. t8 _- K2 V8 g7 ]2 G9 ^tvboxnow.com一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。6 {# r. L; c3 X: p3 t4 Q4 z
或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。
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發表於 2014-5-28 10:07 PM
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