馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。tvb now,tvbnow,bttvb" J& ^6 ^ |( E, ^6 z
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他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。
7 ] \& h+ C" F Y" B- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。& n1 W1 @. M8 L" A
他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。
{' }+ g( ?3 ~. f8 y; d他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。: v7 G+ M' e6 e+ ~
冰鮮避免榴槤爆口
2 L0 b- B) H9 v" A/ k! l# ]" Htvb now,tvbnow,bttvb而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。
' O5 J9 H/ V: D! Ctvb now,tvbnow,bttvb他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。
' J- M" y! n3 q5 c榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。tvboxnow.com' U& R+ X7 u5 t3 C3 U0 ]$ |
他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。
; l: G. {* P9 Z& `' \3 c0 N價格肯定比較貴tvb now,tvbnow,bttvb; H9 S8 T$ L3 j% {7 f8 g5 A+ V6 q
他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。公仔箱論壇* z. g0 s5 Q9 ~- o
“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”
6 ^- Q. M4 P2 p7 f1 X$ @9 {) _% \tvboxnow.com他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。tvboxnow.com+ [4 O) ]& S) C* N
如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。
3 X- c. }" _3 [0 f5 Y詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。
3 L9 n6 U4 E+ y' |5 F# K* C2 ?, b% l他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。tvb now,tvbnow,bttvb: s. T5 d8 C5 L7 h9 ]
最大隱憂供不應求
1 e* H, W# H+ a5 C; o7 f公仔箱論壇他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。
5 P+ Q) s2 R) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。' Y7 E H5 Y& z1 U
莊志海：新鮮榴槤出口8 F. a' p$ f. V1 |
中國人盼了很久
' j. k. M+ b5 t& X% j$ n) Ctvb now,tvbnow,bttvb來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。
A7 y4 X& R8 n4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。
/ e! e/ t: B3 @. E& v; y/ i/ \他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。 i/ T7 g( J/ \# \6 Z* C
他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。tvb now,tvbnow,bttvb6 [$ R3 u+ T' B. Y5 Z" W. y1 t
“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”; V# n( [4 k' e' Y
他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。) N0 _" [7 U/ `) w8 |$ R+ @
* ]/ W4 ?9 i, H' y. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出口商：沒給果農優惠配套tvboxnow.com( h) L _: c2 d2 O& C
未來或出現供不應求
1 z5 M; c& u! U, U- P0 |5 Ptvboxnow.com政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。# ?% Z* }/ O/ U! F, y
他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。公仔箱論壇 L' l7 D) i) P/ O( _6 P' p: `+ s
“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”+ s x+ {7 [7 e6 _
他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。 d" N8 ^! N+ C
本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。tvboxnow.com; }# q2 N- P" z, F! V: b
他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。
/ {: Y% b# w6 J- E. ]+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。+ X c7 k& C1 R
編者的話
& z0 o& v/ J% L g: o3 L公仔箱論壇榴槤產量看老天臉色$ P$ _ [3 y6 Q4 t
在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！
3 R- F6 o8 j$ k& n) jtvb now,tvbnow,bttvb要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。
, j: [) C4 m& ctvboxnow.com但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。
& m5 ~- D, T' g: W; D1 jtvb now,tvbnow,bttvb此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。
$ X8 B$ ~" u j4 k6 H5 @但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。5 |* z( o% L$ L* R9 X$ p g" q
尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。公仔箱論壇4 z! Y* p5 j1 I ^9 d" ^
一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。
* W, t0 x8 `8 @3 B9 J, Q6 R: Stvb now,tvbnow,bttvb或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。公仔箱論壇# k* f, l9 b: t5 p6 X4 m
1 u2 p( j5 O- `! `9 ]- i! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2014-5-28 10:07 PM
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