材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。 tvb now,tvbnow,bttvb* W* g' V7 {6 y- ^8 W
調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
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1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。" p3 E6 K+ X$ \6 M. [7 O5 D; A
2.透抽切片備用。tvboxnow.com+ F" J+ U: Q" c( k2 I' ^1 g$ \
3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。tvboxnow.com' o. w# N' A% y( H7 N7 I% l
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發表於 2008-3-19 05:51 PM
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