[中式食譜] 香酥海鮮佐塔塔醬

vunsl

材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。 tvb now,tvbnow,bttvb* A: r  c5 i8 j& l/ f8 R2 H/ |
調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。 公仔箱論壇5 e3 U* G2 f: J6 R3 O
作法：
3 V6 s8 \. ], f: K1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。tvboxnow.com. }! ?/ [) E4 L$ n" C8 I
2.透抽切片備用。公仔箱論壇- j& h( f+ \# _  N/ q" q; a  z
3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ]

minixd

very nice! thanks!