材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。 7 p7 O# I% H6 E
調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。 tvb now,tvbnow,bttvb) Z( o0 m$ x: t; C o
作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 f9 [; F5 l3 |- l% q p% R
1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。
3 r0 n) [9 R8 z; h9 C% p" Vtvboxnow.com2.透抽切片備用。
& D, Z, B. u: |4 r6 R+ m" {tvb now,tvbnow,bttvb3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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; z O6 N( A n5 P1 J5 J; q( H公仔箱論壇[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-19 05:51 PM
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