材料：
4 ?5 m# \0 |, M膏蟹 1隻tvboxnow.com3 \# C' ?9 Q! s5 Y: j2 J% d
鮮奶 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l6 ^& i/ F1 l- R
蛋白 6隻
2 U* s7 S; j* }) ]( v# D; l5 Dtvboxnow.com鹽 1/4茶匙
: O) r ^: C9 s f& j& v- \6 a粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 R# ~, x, `# Z5 Z9 i( }7 L0 F
雞粉 1/2茶匙
& v9 l% ?9 C! X' M2 H1 q3 w- Mtvboxnow.com油 2湯匙
! K; |0 u0 Y" h; N2 |2 `浙醋 2湯匙
/ r# x4 F( q1 @7 \3 }* o( N5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2湯匙
' \5 x) U6 U" w, H2 I. V$ `公仔箱論壇薑粒 1茶匙tvboxnow.com; E9 D6 A4 g8 A
西蘭花 1/2斤, {# K$ I% V9 I0 X3 _ @- l
胡椒粉 少許
% o" @% x/ u6 \' Btvboxnow.com炸米粉/炸飯焦 適量tvb now,tvbnow,bttvb' P ~9 A" b+ r+ `( d
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb5 u" V! n% }8 c$ ^3 p2 j
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
$ |! I5 S' j% _, Y0 n* N9 | g2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb# h+ u7 c# q5 B* m1 h0 i
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。tvb now,tvbnow,bttvb& v. r8 {9 C) k1 Z$ O9 }
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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