材料：
8 i5 D1 r0 b; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹 1隻
7 @; F- K; z# A( I) [ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 1杯公仔箱論壇* M' h& `; e5 Y7 C( K
蛋白 6隻
' z5 ?' F9 e, p( M: R鹽 1/4茶匙
1 M3 B, ^- F- U& z4 F1 {4 vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1湯匙
9 g& m3 Y" c: h. n公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙
% i6 ~! i; d5 C' T; r. J" Ytvb now,tvbnow,bttvb油 2湯匙
5 M6 S, }/ n; C4 N, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋 2湯匙
! i8 W9 O% q9 B, W5 e* X& _tvb now,tvbnow,bttvb糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y% U0 u; i5 I' G' [' P
薑粒 1茶匙
+ u: ~3 N8 L0 T* D K0 @, t# z' K# ntvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 1/2斤公仔箱論壇$ i G+ e ]( `2 S d. L9 J
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C6 w$ _# }5 F" c; K# k- P9 T
炸米粉/炸飯焦 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z4 H% S8 \9 d" z: r
公仔箱論壇, C3 i4 ?/ o! B
製法：
4 W8 ^( r# Z2 u! Z9 i$ m/ S% f* O1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
, e. R/ N1 P6 |+ [) I4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
+ W$ t0 G; L' `0 j! Q' ntvb now,tvbnow,bttvb3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
) `' p3 Y; e# F& g5 S1 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
| 
