材料：公仔箱論壇2 m* z4 L4 q: g9 p7 L/ R& \
膏蟹 1隻
) q3 v) N; i8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 1杯
+ p4 I2 ^- A; C O2 @" d; x8 |蛋白 6隻2 b" L/ H+ f( ], w
鹽 1/4茶匙5 e( t$ r, j# |: y7 L, K& @
粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w6 |' G& Y' O* }. j0 U
雞粉 1/2茶匙tvboxnow.com2 G5 D2 X$ e9 M4 @$ Z! p9 D) `
油 2湯匙- v0 X+ m* R/ D2 ?. V
浙醋 2湯匙
: I7 V8 a) Y- a bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2湯匙
Q" ~" o. a) i+ i( _% Qtvboxnow.com薑粒 1茶匙tvboxnow.com- b7 C4 d" O+ T# A
西蘭花 1/2斤
0 O! x/ N7 H) Y( t. Rtvboxnow.com胡椒粉 少許
( M( r4 \& {! ^' |炸米粉/炸飯焦 適量
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9 Z* ]. r& p% ?& T+ q9 g公仔箱論壇製法：
% c% r0 ~7 u" x8 H3 M& L' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
4 r9 |) b0 x8 F% ]# @. d1 y4 G0 qtvboxnow.com2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
2 Z4 ]- Q2 D5 N- G- B; I' Ktvboxnow.com3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
2 I1 l+ {6 y. Q8 W/ J% k, s4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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