[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

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原　　料:
6 _; S7 B) h7 Q7 x5 B2 ~tvboxnow.com苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
  Q. x6 D) b0 ~* P- z' y1 a5 i操　　作: 公仔箱論壇+ c# X+ v# R9 a- e3 S0 E2 I, n
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。公仔箱論壇9 H4 p* U5 v/ k2 M3 y
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。  r! e0 |! i% M: b% x
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。* P9 F  ?* R4 F, f" J5 {+ w
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补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。