[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

- Q( P7 a9 n7 S

) k3 }" y, S! ptvb now,tvbnow,bttvb原　　料:
苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。tvb now,tvbnow,bttvb; @5 c% }5 ^1 z
操　　作: 1 I% J! s4 K, Z \0 J
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
- @# V% e) L" v6 E1 Z& o2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
; V: M9 J$ {" Y H3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
特　　色:
% g$ A4 e/ U: Q7 T9 Q! a公仔箱論壇补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。