[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

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原　　料: 2 O9 h' S6 R; \/ ]. X- n5 e7 G( D
苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。tvboxnow.com( X/ E P S; b. o
操　　作: 公仔箱論壇) C+ W* R5 j3 J; s4 T* ]3 _. _
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~' n5 e0 G0 q+ S1 D
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。, o! M# z; G! O5 Q. m; B
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
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补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。