[健康資訊] 夏季多吃苦瓜：清熱又消暑

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苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^: L8 s: k+ Z+ D0 S# U
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苦瓜茶
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1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底鍋乾炒，把水分炒乾。
2 y( ]7 Y. T9 a( a; v; x3 itvboxnow.com2.苦瓜炒乾後變成褐色。放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2個月。
2 r, g# z3 I$ z公仔箱論壇3.加熱水浸泡後飲用。每天喝3~4杯即可。tvboxnow.com) e6 |' m  m' a$ a# y5 Q; E

4 g% }* a4 v) e3 W2 Q! y/ S- M5 | 苦瓜汁tvb now,tvbnow,bttvb5 ~6 Y; c# Z4 C4 d& @3 E8 F

. L& t5 l+ {2 e6 `  U: @tvboxnow.com1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。! R3 K! ~& i! I$ P# d; k! G+ s! |
2.加入半杯水，水量可以自由調節。
6 G( o" y2 g$ _6 F- h" Jtvboxnow.com3.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。