[健康資訊] 夏季多吃苦瓜：清熱又消暑

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苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。
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; |9 \. ?" f. Z0 Y4 A; q' [/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苦瓜茶
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1 h" @9 O# s5 B& P' ~" ^  ^- Btvboxnow.com1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底鍋乾炒，把水分炒乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I! u  f7 t* x- u
2.苦瓜炒乾後變成褐色。放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2個月。, m+ Q' @" ], C9 b
3.加熱水浸泡後飲用。每天喝3~4杯即可。
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3 I4 T  a; s1 P0 H6 h" H 苦瓜汁公仔箱論壇- u' a' h- N+ i, r6 M$ k2 J. }

1 j4 d5 _$ @8 B5 ^' @# s1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。" W# V+ U* @/ v
2.加入半杯水，水量可以自由調節。
" Z% t; {3 d) s( R+ X/ {tvboxnow.com3.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。