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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘0 U7 {3 C9 B& b7 G1 u! ~/ H
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制作時間：20分鐘
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4 `- w, x0 r* k0 N T3 P7 A 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。. h5 j2 b: Q3 c( b9 ^
$ |& m& E; j3 d8 e/ E8 ktvboxnow.com 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。公仔箱論壇7 G$ a3 ?! @* j& l! V w, B' A
0 C) `* Z, ~, R& X' ^5 Rtvb now,tvbnow,bttvb 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。& D! m9 X: I, j- a( g
2 k5 y7 ?: E+ n/ u" O' Ztvb now,tvbnow,bttvb 做法：
) a/ e& L. _* s3 C# j1 \ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r( I7 B7 D0 W3 |- o 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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, i d1 g! I: Q! S# ]公仔箱論壇 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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4 @4 I' u) c5 C2 c: I7 Ntvboxnow.com 烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U& r0 z- F) u
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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) Q! M7 i, T% R [& ]- D) z) Y9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb4 B. K) {' c" m; m
- { i3 \- @5 i' h) s8 @ 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。tvb now,tvbnow,bttvb, v' p2 g+ }7 F6 N' R
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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