香煎韓風牛肉卷

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材料：公仔箱論壇" y! U9 U2 b/ F) x" P1 k" S& o
(主食材)：和牛肉片10片
, e! D7 y* m9 E7 E公仔箱論壇(副食材)：韓式泡菜200g、白水煮蛋2顆、炒香白芝麻1T、香芹葉數10片tvboxnow.com; I! N1 S* m# u& b: `
(調味料)：薄鹽醬油1T、味醂1/2T、酒釀汁1T、礦泉水1T
& z6 K' `/ I, _公仔箱論壇做法：
$ v: e0 }! G8 f% G# C8 n/ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.泡菜排列整齊切2公分粗條狀；白煮蛋取蛋黃用壓蛋器壓成碎丁；芹菜葉切小屑片，備用。平舖牛肉片，將芹菜屑片、泡菜條擺入捲成圓筒狀。公仔箱論壇6 ^" ^( ]& Y; ?. D% [: _( o
2.起平底鍋用中溫150℃預熱於電磁爐，加點油，取牛肉捲並排下鍋，見油香飄出後，加鍋蓋燜煎。做醬汁：取水晶碗，將蛋黃丁、薄鹽醬油1T、味醂、酒釀汁2T、礦泉水混合調勻備用。打開鍋蓋，將牛肉捲翻面，淋上醬汁即可。

minixd

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