蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

556677

材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
+ d! N0 l0 n6 D公仔箱論壇調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
. @) p6 c# S; Itvb now,tvbnow,bttvb食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
) o# {8 _' s! c1 b& j, V7 {, D2 \做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
3 ~) S; I: T8 B3 t# ~1 F' ?5 p2. 蘆筍灼熟，瀝乾。tvboxnow.com/ o4 U$ V7 d( r
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
' M$ `8 i0 Z% n) R: K4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。公仔箱論壇0 G9 M* _! _# C) l
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。