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發表於 2008-3-20 11:45 PM
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材料: 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 蔥花 少許
1 ]4 D# H @$ k: K" t調味: 豉油tvb now,tvbnow,bttvb" H& p1 C) D ?/ H% U1 G9 U6 S
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供, S9 f" C; }4 B" ~3 D
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做法: 簡介 :1. 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 ，切成厚片，鋪在蒸碟上，用大火蒸約3分鐘。
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2. 撒上蔥花及淋上少許熱油。 2 S M7 |9 ~; {, S: Y% l1 i5 |
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3.最後淋上適量的豉油即成。
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。 |
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