[中式食譜] 翠塘豆腐

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/ i% _" H1 ~/ F9 Q/ ?8 i/ \, ztvboxnow.com材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許
# i/ u! \2 T. Q, w) p調味: 蠔油麻抽糖公仔箱論壇- U/ o8 b( j  _$ X
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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& `/ c; ?, q% Q; d! ytvboxnow.com做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。tvboxnow.com+ E6 J1 T" B% n$ ]  w3 b

+ m8 |$ i1 X* m) Otvboxnow.com2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 公仔箱論壇0 p% j0 _2 l% Q9 [5 n
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3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。# O. l# J& Y7 F. L6 w
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。