[中式食譜] 翠塘豆腐

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材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 O" Z% P+ v5 z# J
調味: 蠔油麻抽糖
. s: v& S" N6 v4 Z1 D! o0 v# l) X公仔箱論壇食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供公仔箱論壇3 B9 {# m. ]' W! G2 j: o. v
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做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。公仔箱論壇# W0 P1 E! q/ l# g0 h

- V: P5 w/ A0 Z& w公仔箱論壇2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。
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. r& C* a, q5 ]0 G9 k. r1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。