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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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日式咖哩雞排
材料：- Y1 k I& F3 E8 i q4 A
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許3 d! o" A3 s3 v$ M! F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h6 Q. u& h- O, A8 E0 t4 q, X
調味料：0 H' s: i# j, F9 `6 e2 `8 Y# V
鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙公仔箱論壇; x. v4 @' b: c$ D$ ~5 r' n( ]
) ]8 N J6 V0 g" k$ h) e& t; t做法：
0 b8 k5 H! ]1 S7 Ptvboxnow.com1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }* B' |# z8 u
2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用8 V5 j* z' r# }1 F7 A' {% [# ?2 P
3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成 |
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