[甜品] 綠豆露

ytioi

材料：
2 C4 d" D, C# V1 l8 |綠豆仁(或綠豆)　300公克 $ V9 y2 s$ A) `
水　1200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H2 I# E% r0 a& A7 h2 s, p
洋菜粉　8公克
5 W" V: C7 U: T6 j公仔箱論壇果凍粉　6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _; C* L& d4 E; y: n
冰糖(或細砂糖)　200公克 公仔箱論壇0 O1 v- H1 h3 h: Y  P7 U; Z
作法： 公仔箱論壇) |0 W# `9 m  N# F8 _
1.將綠豆仁(或綠豆)洗淨，浸泡20分鐘後瀝乾，加水1200公克，用電鍋(外鍋加1又1/2杯的水)煮熟成綠豆湯。 公仔箱論壇8 N0 c: v. h6 L( M* d) U8 [* U) a
2.將煮好的綠豆湯倒入湯鍋中，加入冰糖180公克，煮滾後熄火。
" h: I/ o8 d; q2 I( W. r3.將洋菜粉、果凍粉與20公克的冰糖混勻，倒入作法2的綠豆湯中再煮滾，然後續煮5分鐘熄火，待稍涼後裝入模型中冷藏1～2小時凝結冰涼即可。

james721007

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