上海菜飯一般是先將小棠菜或白菜炒好, 再拌入已煮好的白飯而成.
: B$ ^. w M: }6 ]% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
]7 a/ r2 x$ ^6 U" g9 j- p! W5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家庭製作若想簡單點, 可試試用電飯煲來做, 更可連油也不用一滴:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n [& i5 L$ |5 W
tvb now,tvbnow,bttvb1 `- u) L. f0 h/ g; u5 Y# [
先將小棠菜/白菜洗淨切絲, 用電飯煲煮飯, 剛滾起時加入菜, 一跳掣即成
7 ?1 S+ v4 u/ o% o' _; m公仔箱論壇
. s, G$ }7 y: s+ dtvb now,tvbnow,bttvb因小棠菜本身有水份, 煮菜飯要避免煮得太腍, 煮飯時, 水量要比平時少, 才可煮出軟硬適中的菜飯; 注意一跳掣便要打開煲蓋, 否則菜會變黃, 賣相大打折扣 |
發表於 2014-6-12 02:10 AM
| 
