本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-12 10:26 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |) V' C. W3 x6 e
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材料:
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光鴨 約四斤tvboxnow.com3 f B, |& R% r
京蔥或蔥段 兩棵5 ?$ P4 U7 N4 Y0 A8 R
甜面醬 兩湯匙
$ b5 K0 ?5 O9 S0 z0 W3 m薄餅 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& o/ j6 I6 |8 u. ^! @* f
青瓜 半個切條tvboxnow.com! f2 h2 v: t0 r* r5 b* a
鹽 兩茶匙
8 t% {2 |& s$ O( r6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 一湯匙公仔箱論壇) e6 x, Q& z$ E" I. k5 u2 N
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鴨皮料:
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麥芽糖 兩湯匙tvboxnow.com$ R* o. v9 R& w3 V8 c0 P
清水 三杯 混好 備用.白醋.
7 o9 O* }+ a- z0 V) X ^, i% B* N: C揸在鴨身風乾 五至六小時公仔箱論壇, g5 x6 t2 j9 H
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配料放入鴨身 一同風乾
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* d. i f# H& m1 S6 E* J1 B花椒 八角
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7 P5 ]0 Q3 E( V! Otvboxnow.com麵豉醬 五香粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y, ?5 t2 O( x. |% c2 t
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鹽 糖" R3 l* ~& s) Q5 D0 v* N
/ e' e7 ^) x* p胡椒粉 麻油
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& V& r6 ]4 v( S% s3 d: }0 ^公仔箱論壇酒 蔥# G& ^: ?, t- g: j, N% N7 x3 N. h& t
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甜面醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 i& t1 b9 q8 Q% h6 E8 e4 D+ R, L. n
1 A+ a' D- J( K0 d) R* P$ W用糖加水煮溶 再混 入甜面醬.
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1. 鴨底部開個逢，取出腸臟，洗凈.
; W4 w/ ~7 D, e8 \: \4 p2 N. y' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 插一支管在鴨尾部，吹氣使鴨全向澎漲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t. E7 F' |! l
3. 用滾水淋鴨外皮至起凸點.煮溶淋鴨皮料，塗勻鴨皮掛在當風處吹乾.# ^7 m$ l! a* [& H) Q3 R. E* g
4 揸上鴨皮料 麥芽糖混好 同 醋 在 鴨身.tvb now,tvbnow,bttvb1 V* F6 n% k! T1 t9 n
4. 用叉撐著鴨放在火爐上燒，須反覆轉動及多次塗油，燒至皮脆及呈金紅色上碟
1 _5 s* P0 a9 i yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 若用爐烤，鴨以錫紙包著烤至八成熟，除去錫紙再烤至鴨皮呈金黃色取出.# \$ r7 Q" Y( j
6. 趁熱將鴨片皮，伴以京蔥、青瓜、甜面醬及薄餅同食。 |
發表於 2014-6-12 10:23 PM
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