[中式食譜] 蒜泥白切肉

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肋條肉500g大蒜適量
2 Q+ p5 }  P8 ?( c, g* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油適量tvb now,tvbnow,bttvb! U6 J" l7 {' k
生抽適量% O7 J# g& f/ F5 c* n# G/ r* y
白糖適量公仔箱論壇8 A+ \& G" l: F4 B4 h
胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 f) x1 r/ X1 X/ E; q# M
鹽適量tvboxnow.com  e/ x3 h; {9 D; R* [; q
白醋適量tvb now,tvbnow,bttvb' M  }7 j, c6 i  Z/ z6 h

' s1 T5 D7 u. m; r2 s( c/ ttvboxnow.com蒜泥白切肉做法小貼士
+ j  t& F3 e4 d6 z$ w+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C0 x0 o5 V+ `. `. K1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。# G( @% T. D4 d4 d) R( S; O
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2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。
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3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n- R1 z- J4 ?) w  v+ N

, ~% J1 k  x- f* A& G$ y  r% e& B! g公仔箱論壇1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
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2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋7 p9 Q3 I$ U% v( s  Z1 m

  k, C. J3 e) h8 W/ G% Y3. 跟大米飯一起煮熟) {0 P9 V" j# U' B0 H4 ^

8 y, Y: |& K/ Z( Btvb now,tvbnow,bttvb4. 蒜頭切成末
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5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽tvb now,tvbnow,bttvb6 ^+ Z4 z9 h8 T  ]' x8 ^
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6. 加一小勺白糖tvboxnow.com1 t1 q/ u. r' ]: o: e
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7. 兩小勺白醋tvb now,tvbnow,bttvb6 {6 l6 f, n9 r  G! A

* U- H/ I& B2 v8 K公仔箱論壇8. 少許胡椒粉
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9. 適量香油tvb now,tvbnow,bttvb# G2 N+ X+ m1 N( a( |1 z5 u8 m; y

2 b8 f* H& _3 rtvboxnow.com10. 所有調料攪拌均勻公仔箱論壇5 h5 N, p$ r* `( b
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11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片公仔箱論壇0 e  |) u+ ?9 n7 P
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12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃