本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-13 01:31 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- M# g; T2 D6 `. I
1 ]' _* z9 @. m/ G- Q* r( h! atvboxnow.com蒜泥白切肉tvb now,tvbnow,bttvb# k' k- u* R- J' B/ i! @
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$ Q. @1 w1 b- m$ u: h# G# e* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肋條肉500g大蒜適量
" V) v# }/ d$ i1 O3 l7 stvb now,tvbnow,bttvb香油適量
G% m9 m0 C" j; j% `( w1 h% Jtvb now,tvbnow,bttvb生抽適量tvboxnow.com* \2 N0 Z. T8 z
白糖適量tvboxnow.com/ e7 t& d! F e4 w ?
胡椒粉適量公仔箱論壇& Q- ? D- K7 K: f, O
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白醋適量tvb now,tvbnow,bttvb& B, D0 w" ]8 h8 ^ u5 y
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' U4 y8 ~7 Q9 c, Z1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。tvboxnow.com3 P P4 a# Y+ ~
! L5 K" R+ D. r/ M9 k1 w2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。公仔箱論壇3 w( y1 v- O/ L0 c3 w
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3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。
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$ \& d1 J/ [( g) C6 I+ f1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右tvboxnow.com" {' f( ]$ N7 p4 l
3 i$ v, Y% M6 m; z% R公仔箱論壇2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋
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& u2 I4 U3 q5 c, Z0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 跟大米飯一起煮熟
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6 R, Q$ w3 C0 H# a, Z5 j; m! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蒜頭切成末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i3 c6 t7 f9 P# v; F4 l& v6 \2 {
' m/ o: f- Q1 t3 t( L/ g. q公仔箱論壇5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽
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6. 加一小勺白糖) w3 q1 T, M1 Z' R
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7. 兩小勺白醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r$ O2 T4 }# H8 Y6 X' Y8 f t% V
$ b7 {( ~/ H* ?1 g, b4 w8. 少許胡椒粉6 o V; y6 `) t3 j0 W6 w' J
& p4 B. ^" M6 e. t( A5 g* B/ E- @5 a4 ^9. 適量香油
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, b3 t- _* C7 ~4 {# ~) v, P10. 所有調料攪拌均勻
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( q/ x- z2 t8 A2 _/ l: j- z' b! Htvb now,tvbnow,bttvb11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片公仔箱論壇% h. \( D8 r( v+ s0 r1 }
! O! k/ i0 u3 b$ T* L$ H. d公仔箱論壇12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃 |
發表於 2014-6-13 01:29 AM
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