[中式食譜] 蒜泥白切肉

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蒜泥白切肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b# Z: h" S7 w/ T3 I! k
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肋條肉500g大蒜適量8 `  l4 e4 K  f. l/ E
香油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t$ R8 c. P& ~  F8 e6 d+ g6 a
生抽適量
/ |( _( T( F5 ]- P% g白糖適量公仔箱論壇* G. ~: k# s4 K
胡椒粉適量2 m, Z, t: L" \6 S: m7 B+ u# O
鹽適量
% ?! E+ }( G, z2 `公仔箱論壇白醋適量
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蒜泥白切肉做法小貼士
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$ c) X7 P+ X2 P# |$ z2 P3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。
9 @; a  @' t+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com+ ?$ d5 n/ ?; k) C
2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。
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9 x$ Y) S% m" K! {# m1 d3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m5 q8 e! l4 I! w9 g( d

1 Z3 L' c; }4 @* W& N; g4 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
, }6 v, G/ v5 x$ e- f; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 m, `) X9 V( q& B" {
2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋
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3. 跟大米飯一起煮熟
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4. 蒜頭切成末0 p* Y) a6 l9 @6 D6 k& B0 @

* T! p5 e4 a' R5 M! ptvb now,tvbnow,bttvb5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽
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6. 加一小勺白糖tvb now,tvbnow,bttvb5 P& a+ `$ y+ I
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7. 兩小勺白醋
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8 F  K) |. }7 h: T8. 少許胡椒粉
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( v3 k7 r. ]" h9 y6 s( X9. 適量香油
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( e) w3 i# n, c4 Y  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 所有調料攪拌均勻
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11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片tvboxnow.com. l* |' l3 A3 p0 H% \
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12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃