材料：
$ j( ]% s5 P! ~7 z6 P% _tvboxnow.com銀雪魚 一塊tvboxnow.com' N2 `1 x- Y, @: V/ i; a
檸檬皮蓉 半茶匙
$ M r& M. ~" p9 mtvboxnow.com檸檬汁 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l, H( c2 ] C0 S7 l
牛油 一小片
6 Y; p7 N; s( utvb now,tvbnow,bttvb牛奶 半杯
" A1 U4 Y0 X6 b% Z1 O6 U: j3 rtvboxnow.com鮮忌廉 兩茶匙tvboxnow.com3 w3 I$ V9 N# D
蒜蓉 少許
5 [9 w+ b- p/ Rtvboxnow.com軟芝士 兩茶匙2 z5 Q$ }5 z* e" Z: j. l
麵粉 適量
/ j3 Q* q% b/ S4 ^1 W5 ^- D2 l3 Vtvboxnow.com旦黃 一個
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P( w! x* K, c) V7 T" M8 }8 K' i
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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