材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 l5 h$ M3 _# e+ e1 c, w
銀雪魚 一塊
5 l! i! R3 k: C s4 Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮蓉 半茶匙
$ q0 `, n- Y2 n* W0 T0 i4 B" _6 g+ M4 _檸檬汁 兩茶匙
9 G3 G" g1 M2 c+ ~: U! M$ D牛油 一小片
5 K, I3 {9 @# P! Y. d* E) ftvboxnow.com牛奶 半杯
4 Q- j' ^" v. o: B0 e: n# S" m公仔箱論壇鮮忌廉 兩茶匙
) X8 |+ C2 B, G% S0 h% h, i蒜蓉 少許tvb now,tvbnow,bttvb# o6 h6 d& e8 U% K
軟芝士 兩茶匙; [* }& O. x- K2 C f( Y
麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _" R& J% p8 o6 o2 U9 e
旦黃 一個
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1 r3 U7 _' @& V' N3 S2 e做法：公仔箱論壇, q5 S2 s+ |( i5 _ U' S
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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