材料：
% g4 C$ Z2 |& H; F! [: n0 H公仔箱論壇銀雪魚 一塊tvb now,tvbnow,bttvb6 C" C" J. H9 A' j
檸檬皮蓉 半茶匙
: q5 F: @: ^3 B8 I. V- _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 兩茶匙+ K% ^. t9 Y5 R9 N' V9 t; y
牛油 一小片
/ [& n' M/ Z1 r8 t7 h牛奶 半杯 C u( q7 k3 t! s2 w( p# _+ o6 `6 k
鮮忌廉 兩茶匙
5 [9 G: _+ D. h7 n5 K* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 少許公仔箱論壇* L7 M# t2 |( M) o5 x3 L, d
軟芝士 兩茶匙& \1 l8 g, b) R+ F# k, `8 w
麵粉 適量
$ B5 G: Q' l) h; X公仔箱論壇旦黃 一個! ^$ ]; |! m4 G+ A+ E2 B
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r& @2 t. {- P- m
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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