材料：
+ D( C4 M, a. e- {tvb now,tvbnow,bttvb銀雪魚 一塊
7 d2 i5 w9 K2 ]4 a1 P公仔箱論壇檸檬皮蓉 半茶匙
7 d1 R) A; M3 d* ]5 dtvboxnow.com檸檬汁 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h! z! Q9 |- w: m. n! d
牛油 一小片
; e9 ]. u( R: _* ]: q# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 半杯公仔箱論壇3 P* J5 a* O/ |9 d% N4 W& W
鮮忌廉 兩茶匙0 g2 Q- `1 V) D4 r
蒜蓉 少許
! Y* i$ F1 h H( X0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟芝士 兩茶匙; w* P3 }5 M2 J* O6 @
麵粉 適量9 S2 O6 g2 d5 \6 i2 z
旦黃 一個. ?! {, B+ b) i& }% w, w
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做法：
; w5 Z; {: L+ P5 @1 ]7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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