牛油撻皮材料： 分量 (約10個)
( h" L! T" L- }3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉100克
) g* o0 @: \7 a無鹽牛油55克tvboxnow.com; g, A7 c3 n! T2 n+ l. p
糖霜25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \3 }7 ~1 E% _3 S3 `& c
蛋漿20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q6 B2 J5 g0 R9 i6 L2 M
雲呢拿油半匙
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2 a7 v2 y* n( \ b: b' ^6 Gtvb now,tvbnow,bttvb配料：tvb now,tvbnow,bttvb! g P* _$ M0 N" A6 C6 \
淡忌廉60ml
$ |- G* w8 g8 L- e1 M: K白朱古力100克1 _8 [ `, p- G4 o
檸檬汁2茶匙
) d5 s$ |* V9 O+ O. P- ?' Stvb now,tvbnow,bttvb紅桑子60至70粒
" M' d( A1 ~ W9 C# m6 T1 p) `$ c, A藍桑子10粒
& Z% f* e0 z1 n$ h! Q糖霜適量
% t& @8 j0 d2 ^9 C0 ~& s$ r公仔箱論壇公仔箱論壇: e5 N6 m) [0 L7 s4 ^' y1 t
; L0 _% n2 K+ J' f+ ]做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A! ~' }( S9 `- O/ C" S3 \
1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。' u: V, j9 _' V9 y5 @3 k4 B6 A
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2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。4 i6 ^' `4 I; ], q. T
( n: r" X& y; ^" F3 s4 L4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。
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! x$ Q; |' }! A8 K& N+ [5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。tvboxnow.com9 T2 K( X- l r# `8 N1 s7 l5 F) x
( M; s/ `% }2 J+ |8 q- W9 B( p. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。tvboxnow.com: c8 Z% ~0 O7 z1 [+ D
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8. 倒進批底，室溫待涼凝固。
- m9 ?8 E" U9 ~8 d$ d# ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]% `# u3 j: k3 U0 C: x
9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。
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貼士：
! _6 Q6 R& x" Qtvboxnow.com撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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