牛油撻皮材料： 分量 (約10個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {" Y$ S9 j) k& ~9 d2 P, V. B
低筋麵粉100克# ]7 W9 r& }% v7 h& X- ?; {/ ?
無鹽牛油55克4 e2 B5 b! f0 D: }* _, g5 W
糖霜25克0 n( h& ] C" ^/ A6 n! w* e1 H
蛋漿20克
+ q( \( b' e: N# K% \雲呢拿油半匙
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配料：
: L* B+ i) g6 b8 O淡忌廉60ml2 h" J- j3 ^7 H
白朱古力100克
, ~3 |9 W6 L4 G" Y4 l檸檬汁2茶匙tvboxnow.com* ?/ R# f! S8 p3 {( T" ~ [+ v
紅桑子60至70粒
. T7 i$ ]+ J& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍桑子10粒
8 T0 r$ i+ {1 A7 c" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜適量
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& Z6 @0 t/ P- ?7 |% W& `+ Y' S" D! B2 C公仔箱論壇做法：
2 E! o! Q( k& [ U6 j5 Gtvboxnow.com1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。tvboxnow.com6 F1 V, S$ w( C$ j9 b
8 V- X* c$ q* ^4 m+ U公仔箱論壇2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb; X }5 u, d7 o4 e* H- x
& X9 i9 h+ w8 H- H% Wtvboxnow.com4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。tvb now,tvbnow,bttvb$ x/ f% z$ ]2 W& n8 w) F2 V
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5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。
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: l- `. b$ t8 v+ itvb now,tvbnow,bttvb7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。tvboxnow.com1 U+ ^; P4 Y7 a4 g- `
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8. 倒進批底，室溫待涼凝固。
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: h8 T7 i4 k/ `- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。
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貼士：
9 K/ ^! b# ~1 qtvboxnow.com撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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