牛油撻皮材料： 分量 (約10個)
+ N2 I; F0 t3 q/ R: B; }) q低筋麵粉100克. M* ^$ I- g0 c D; F; f- K
無鹽牛油55克
' J+ H0 ~9 n6 h" a公仔箱論壇糖霜25克
7 `3 g: ?: l# J2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿20克+ t) `8 F" {, }, N5 z/ d, k
雲呢拿油半匙
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配料：公仔箱論壇) d# J, L! H0 r0 m" v# f! T# j2 f
淡忌廉60mltvboxnow.com1 N" u' u& u$ R0 r, T
白朱古力100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {% u/ I; G: C/ @& W: d: G
檸檬汁2茶匙
% m! T% O/ w8 |2 l! a* b; q7 r+ Z+ ltvboxnow.com紅桑子60至70粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P- U( I- x k W. r, v$ I
藍桑子10粒
, [# \ g9 Y( ttvboxnow.com糖霜適量
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做法：, S( N( d9 R. n- W7 T: B9 l0 v4 @
1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。公仔箱論壇/ p* }/ C3 l, L
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2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。公仔箱論壇' W9 J1 H/ |! U2 [: ]
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4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。
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3 D+ r8 r u2 E# xtvboxnow.com5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h1 ]1 E2 v/ W. B/ W
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7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。
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2 D1 F& u& x- J" i- R% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 倒進批底，室溫待涼凝固。
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% V: j8 t9 x% M5 A; P! q0 Ntvb now,tvbnow,bttvb9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X8 b0 ]* @& n: e8 ?
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1 N* K# ?% A. \3 q8 n8 v0 b# Dtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
, l4 h4 B% q0 H- Y0 f公仔箱論壇撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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