胃口快被豔陽悶壞了！對正在發育的胎兒來說，營養來源只能仰賴媽媽，但隨著夏季天氣越來越熱，許多孕媽咪出現食慾不振的困擾，長期營養攝取不足，恐致胎兒發育遲緩，母體健康也亮紅燈。中醫師建議，孕婦夏季飲食應清淡，可煮些健脾開胃的粥品，補充水分又能滋養脾胃，進而增進食慾。tvboxnow.com5 I4 \! m7 b/ Y% |5 \) e. G. E
3 G6 h! [6 Z8 ~. f& S4 z: \( Z夏日天氣濕又熱 體濕阻礙食慾公仔箱論壇9 I6 K& G2 g" ]' T% w' I
彰化基督教醫院中醫部醫師董懿容表示，孕媽咪因子宮增大會使胃部上提，且腹中胎兒壓迫腸道，出現「妊娠惡阻」現象，即為噁心、嘔吐、厭食、食慾不振、腹悶腹脹、頭暈疲倦等症狀，而台灣夏季氣候又濕又熱，易形成水濕體質，降低代謝效能，不舒適感更明顯。
% f# H- h. [ f$ p& o8 ]孕婦的夏季飲食應注重排濕消暑，把腸胃功能調理好，水分和養分運化正常，自然可減輕妊娠惡阻的不適，改善食慾不振、沒胃口的問題。
- w- u+ l+ H v$ h* d: Q k9 T公仔箱論壇健脾開胃！孕媽咪的夏日2粥品
4 h1 t" d2 F1 |8 _7 ^- E- vtvboxnow.com董懿容中醫師表示，孕婦顧腸胃的首要之務，應避免吃生冷食物，如生魚片或冰品，以免增加體內濕氣；少吃重鹹食物，預防水腫；不吃加工食物，以免人工添加物傷害胎兒健康，以及減少高油脂飲食。
' O( d* p1 n) h! B7 T0 P( n7 Otvboxnow.com其次，則可適度攝取健脾開胃、補氣利水的藥膳粥，口味清淡又營養豐富，適合當作孕婦的夏日開胃佳餚。對此，董懿容中醫師推薦兩道粥品，供夏日胃口差的孕媽咪們參考。
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【荷葉蓮子粥】
$ K* @9 ?0 O& ~9 _, W! A● 材料：乾荷葉3錢、乾蓮子3錢、枸杞1錢、白米和水適量。, R, R, v4 x, J, x3 b1 _3 H
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+ a4 S) Z4 Q3 i( G! f8 atvb now,tvbnow,bttvb● 作法：; Q3 [ i8 d7 z; H7 ^4 Y$ y4 M
1. 乾蓮子洗淨後泡軟，荷葉洗淨後煮水，備用。' ]8 R' U* L9 N5 \
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2. 取荷葉水和蓮子一起煮30分鐘後，加入洗淨的白米和枸杞續煮，待所有食材熟透軟爛，放溫即可食用。粥品的濃稠度可視個人喜好而加水調整。
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● 作用：荷葉和蓮子都有調養脾胃、利水、補氣的作用，可排除體內多餘濕熱，促進胃腸功能的正常運作，進而改善消化不良、食慾不振的問題。. [: ~) W. l4 H7 i6 ]
2 m; k/ X3 G3 V3 q/ v) H' m$ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" _, A }" M+ r! a2 ^/ R
● 小叮嚀：一般來說，孕婦不宜過度攝取補氣食材，以免活血破氣，損害胎氣而導致墮胎，但上述荷葉和蓮子的性質溫和，且使用量不多，補氣效果平和，適合孕婦食用。另外，枸杞性滑，具有潤腸軟便的效果，但過量使用恐有滑胎的風險，有便祕困擾的孕婦，煮粥應以2錢為限。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d& d) \# |0 g( g
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【紫蘇開胃粥】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A0 W: [6 O; E' C& y
● 材料：陳皮、紫蘇葉、佩蘭、香薷，各3錢；白米和水適量。 K4 [3 v! n4 [9 F" w) y/ Z2 E) ?7 H
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$ e c F# B, I% e H6 K● 作法：將上述藥材洗淨後，加水煮30分鐘，過濾取藥材水當湯底，加入洗淨的白米續煮成粥，放溫即可食用。粥品的濃稠度可視個人喜好而加水調整。
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● 作用：上述藥材來源多為唇形科植物，含有揮發油成分，其芳香氣味具有可運化濕濁的效果，可健脾開胃，提升夏日食慾。
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! d* i+ F8 P* ]; n. n4 @" x# l/ stvb now,tvbnow,bttvb● 小叮嚀：上述相同份量的藥材，也可加水煮成1000c.c.的茶飲，夏天時每日飲用，也有健脾開胃、祛暑除濕的效果。2 r) G5 K) R0 j- c
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發表於 2014-6-19 10:37 PM
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