VQA控釀酒商非法用冰酒標籤公仔箱論壇1 i9 c4 ], d/ `' U
5 p$ {: i$ j+ ~% Y/ P3 h1 v& X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S, _! V+ b) X9 ?' e4 D8 S
tvb now,tvbnow,bttvb6 `' v1 G+ E2 P- u! h1 C
安省皇家德馬里亞酒莊（Royal DeMaria）生產的著名冰酒（icewine），被安省釀酒商品質聯盟（VQA）指不能通過品酒測試，非法使用「冰酒」等字眼，入稟提告，預料法庭將在明日作出裁決。9 P6 j4 }/ C( o! a& U' i: J
2 W- [6 n* E* S9 h- Q/ u! D8 j9 _公仔箱論壇酒莊老闆德馬里亞（Joseph DeMaria），1996年在比吳士維爾鎮（Beamsville）購入葡萄園，從事釀酒業。他表示，創出名酒是誤打誤撞而來，1998年某個冬夜，他在夢中驚醒發現釀酒程序出錯，於是發揮創意，自行調配一番，帶來意外收穫，他的1998年Vidal冰酒為他帶來5個獎項，酒莊聲名大噪。
7 j# @- W" z, Y3 X公仔箱論壇* \: i8 ^ S; u* L8 }
德馬里亞標榜以獨特品種的葡萄釀酒，故售價高昂，一小瓶索價數千元，但卻捲入安省VQA在15年以來首宗法律訴訟。安省VQA負責規管安省酒品釀製和標籤，指德馬里亞的酒屢次未能通過強制性的品酒測試，非法在招紙使用icewine、Niagara Peninsula和VQA等字眼。德馬里亞批評：「他們把我們全家趕入困境。」公仔箱論壇, H# ]& O3 |* L. @
3 `5 b1 Z" @) f+ V1 J案件令外界關注VQA的強制性品酒測試，VQA視測試為品質控制的重要措施，但有業者質疑測試鼓吹同質化，犧牲創造力和土壤獨特風味。釀酒師Norman Hardie表示，世界上不少好酒都有瑕疵。省級過失法庭預計明日作出創下先例的裁決，德馬里亞若敗訴，將不能再用冰酒字眼，最高被罰款10萬元。
% } E2 i4 s$ |3 C5 z, ?# t3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, ^# @( M: W6 ^" ?% v7 K, p
資料來源：星報 |
發表於 2014-6-23 11:49 PM
| 