Q 孕媽咪吃素，會影響胎兒發育嗎？tvboxnow.com; g5 N. @) _5 p$ Y
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「不會」！根據研究報告指出，素食一樣也能達到均衡的營養。
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一般而言，素食的飲食組成含有較多的膳食纖維、維生素A及C，相對地，膽固醇及飽和脂肪酸的攝取會減少，因此素食者血液中的膽固醇較低，可降低心血管疾病的發生率。但是素食常常比較油膩，因此要注意熱量的攝取。tvb now,tvbnow,bttvb: m* m* T+ {# k. d: G$ ^
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Tips 素食烹調小技巧
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為了保存食物中的維生素，烹調蔬菜時不宜加水烹煮，應以大火快炒。
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Q 素食媽媽該如何從飲食中補充營養？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K* t3 X: @$ {/ z
! I s' O' z* o- R# y, w7 I! R. j9 `tvboxnow.com● 鐵質：重要來源為黃豆及蔬菜，而攝取充足的維生素C，也可提高鐵質的吸收。
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- W3 v; D3 @) k9 d: @+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _$ i# U( p* j; @: _# p+ }- ytvb now,tvbnow,bttvb● 葉酸：懷孕本來就需多攝取高葉酸的食物，建議可從蘆筍、馬鈴薯、花椰菜、香蕉、菠菜及黃豆等食物中來補充。
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● 鈣質：存在於黃豆、綠色蔬菜中，多食用豆漿、牛奶、芝麻，加有鈣化合物的豆腐（如傳統豆腐、豆乾）等，可補充鈣質。公仔箱論壇% G7 X3 T Y3 }
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% B2 Z7 S0 y" l2 }; ~, h. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 維生素B12：維生素B12多存在於肉類和蛋類中，蛋奶素的媽媽不會缺乏，但是全素的媽咪需要額外補充。
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$ T; i9 l, t! v4 a- j! v9 c公仔箱論壇● 鋅：植物性食物來源為莢豆類、花生、花生醬等。tvb now,tvbnow,bttvb' U0 M; O6 u0 i7 D" a3 m$ j0 Z
6 H6 a8 n+ r8 m公仔箱論壇公仔箱論壇8 Y# B1 C0 a& \0 A; S3 ]
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Q 素食者孕期怎麼吃？易缺乏哪些營養素？: H$ |3 n: y+ X+ F+ ?5 Y6 A- v
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素食者大致可分為只攝取植物性食物的全素者和攝取奶、蛋類的奶蛋素者兩類。
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依行政院衛生福利部建議，懷孕第二期每天需增加20克蛋白質，要達到此量，可依照素食類型，檢視每天的食物。
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2 P. Z" e* n0 t! s6 J: J, g" V全素VS.蛋奶素者的飲食建議$ ?) ^ k* Z8 M. g& W5 [: v2 I
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Tips 掌握食材分量 孕媽咪不怕吃過量
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) l- r% s, m, R5 u' dtvb now,tvbnow,bttvb正確掌握食材分量，是懷孕期間準媽咪吃好吃巧的首要關鍵。在標示攝取分量時，常見以「份」為單位，如3份蔬菜、2份水果等。一般「一份」約為100克，或指煮熟後的半碗；而水果「一份」即以1位成人的拳頭大小為單位。
0 s! {9 j+ }: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E% Z, v6 S8 b* [本文出自人類智庫《懷孕坐月子480個疑惑解答》 |
發表於 2014-6-24 11:08 PM
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