Q 孕媽咪吃素，會影響胎兒發育嗎？tvb now,tvbnow,bttvb& P) e6 |4 b& [0 }( M( i/ Q
7 X) C( i7 A2 ]6 K+ }5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「不會」！根據研究報告指出，素食一樣也能達到均衡的營養。
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; Z( |, c0 U- }一般而言，素食的飲食組成含有較多的膳食纖維、維生素A及C，相對地，膽固醇及飽和脂肪酸的攝取會減少，因此素食者血液中的膽固醇較低，可降低心血管疾病的發生率。但是素食常常比較油膩，因此要注意熱量的攝取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R7 \( o4 i6 E4 {. S i2 h) q# `
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$ d1 n/ d$ }# z* pTips 素食烹調小技巧公仔箱論壇( ]1 r6 `. v& y2 d5 x
3 V- u! \4 l1 B* l! j4 X為了保存食物中的維生素，烹調蔬菜時不宜加水烹煮，應以大火快炒。tvb now,tvbnow,bttvb: ^4 l. E% ?8 K" a- D0 H
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Q 素食媽媽該如何從飲食中補充營養？tvb now,tvbnow,bttvb9 S+ Z( C, J# p' t
5 H+ M3 X& g; J$ M* G5 s0 I3 E# Ktvboxnow.com● 鐵質：重要來源為黃豆及蔬菜，而攝取充足的維生素C，也可提高鐵質的吸收。公仔箱論壇* N. C/ E4 k9 g0 ~8 ^3 C' F
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● 葉酸：懷孕本來就需多攝取高葉酸的食物，建議可從蘆筍、馬鈴薯、花椰菜、香蕉、菠菜及黃豆等食物中來補充。tvb now,tvbnow,bttvb) y$ _5 R& d% t z
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● 鈣質：存在於黃豆、綠色蔬菜中，多食用豆漿、牛奶、芝麻，加有鈣化合物的豆腐（如傳統豆腐、豆乾）等，可補充鈣質。公仔箱論壇( |* I9 N- k' K2 O6 i
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% a: I L i+ \0 s* H公仔箱論壇● 維生素B12：維生素B12多存在於肉類和蛋類中，蛋奶素的媽媽不會缺乏，但是全素的媽咪需要額外補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 S0 o* B8 L7 V' w: n
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● 鋅：植物性食物來源為莢豆類、花生、花生醬等。
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Q/ m* W. B4 t( n$ mtvboxnow.comQ 素食者孕期怎麼吃？易缺乏哪些營養素？" R( U4 ?% O4 `
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素食者大致可分為只攝取植物性食物的全素者和攝取奶、蛋類的奶蛋素者兩類。+ D$ Y5 M8 D& |/ |
* D# W5 J. V$ L! \公仔箱論壇依行政院衛生福利部建議，懷孕第二期每天需增加20克蛋白質，要達到此量，可依照素食類型，檢視每天的食物。
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9 p$ Z. {1 O7 K9 i9 R% D: @, A6 ]9 ltvb now,tvbnow,bttvb全素VS.蛋奶素者的飲食建議TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K4 Y4 R- t. _, L* l* R
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Tips 掌握食材分量 孕媽咪不怕吃過量tvb now,tvbnow,bttvb2 @# m4 l" I6 r
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正確掌握食材分量，是懷孕期間準媽咪吃好吃巧的首要關鍵。在標示攝取分量時，常見以「份」為單位，如3份蔬菜、2份水果等。一般「一份」約為100克，或指煮熟後的半碗；而水果「一份」即以1位成人的拳頭大小為單位。tvb now,tvbnow,bttvb V) ~* K" f2 ^& e5 @. U
* w. Y! B- ~" d2 xtvboxnow.com本文出自人類智庫《懷孕坐月子480個疑惑解答》 |
發表於 2014-6-24 11:08 PM
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