Q 孕媽咪吃素，會影響胎兒發育嗎？
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7 O* Y' m# r, h% ?4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「不會」！根據研究報告指出，素食一樣也能達到均衡的營養。tvb now,tvbnow,bttvb6 S. z, c6 ]' R+ r P& b
! B9 p( a; w. P* \& A" X2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般而言，素食的飲食組成含有較多的膳食纖維、維生素A及C，相對地，膽固醇及飽和脂肪酸的攝取會減少，因此素食者血液中的膽固醇較低，可降低心血管疾病的發生率。但是素食常常比較油膩，因此要注意熱量的攝取。/ s6 e( B- J, @5 G3 M7 o7 Q
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/ T D$ z+ k! G) {. \3 o公仔箱論壇Tips 素食烹調小技巧tvboxnow.com. U1 Z+ l4 j$ V' X3 }
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為了保存食物中的維生素，烹調蔬菜時不宜加水烹煮，應以大火快炒。
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Q 素食媽媽該如何從飲食中補充營養？公仔箱論壇. C$ v6 Y' V- a
% Q, J3 I0 `4 A% |' g% O: Dtvb now,tvbnow,bttvb● 鐵質：重要來源為黃豆及蔬菜，而攝取充足的維生素C，也可提高鐵質的吸收。
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; T8 g0 \* h8 q* b x( [3 [tvb now,tvbnow,bttvb● 葉酸：懷孕本來就需多攝取高葉酸的食物，建議可從蘆筍、馬鈴薯、花椰菜、香蕉、菠菜及黃豆等食物中來補充。tvb now,tvbnow,bttvb+ q9 v2 E3 l h: U
) |0 G3 }8 m6 j5 d- U5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V' e5 E3 v0 X0 u* Ftvboxnow.com● 鈣質：存在於黃豆、綠色蔬菜中，多食用豆漿、牛奶、芝麻，加有鈣化合物的豆腐（如傳統豆腐、豆乾）等，可補充鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb) X P8 g, S2 {/ z- f
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● 維生素B12：維生素B12多存在於肉類和蛋類中，蛋奶素的媽媽不會缺乏，但是全素的媽咪需要額外補充。
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● 鋅：植物性食物來源為莢豆類、花生、花生醬等。, t9 h: {: T1 ?- H- J
E6 G2 H0 f* D$ [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I: i, r0 N6 N5 Z9 H! X
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Q 素食者孕期怎麼吃？易缺乏哪些營養素？- A+ {$ D( O3 Z8 y+ b
% v) }# k' {' g8 u$ j素食者大致可分為只攝取植物性食物的全素者和攝取奶、蛋類的奶蛋素者兩類。tvb now,tvbnow,bttvb6 p1 w$ C6 M: P0 a: h
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依行政院衛生福利部建議，懷孕第二期每天需增加20克蛋白質，要達到此量，可依照素食類型，檢視每天的食物。
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全素VS.蛋奶素者的飲食建議tvb now,tvbnow,bttvb5 P0 `% r* p- ~7 ]4 l2 r
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1 v6 E9 I9 ]4 |8 X- s5 B6 oTips 掌握食材分量 孕媽咪不怕吃過量
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$ l" `8 f. n; t- J& e$ e7 v6 Ftvb now,tvbnow,bttvb正確掌握食材分量，是懷孕期間準媽咪吃好吃巧的首要關鍵。在標示攝取分量時，常見以「份」為單位，如3份蔬菜、2份水果等。一般「一份」約為100克，或指煮熟後的半碗；而水果「一份」即以1位成人的拳頭大小為單位。
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本文出自人類智庫《懷孕坐月子480個疑惑解答》 |
發表於 2014-6-24 11:08 PM
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