1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後，擦點醋或薑汁，腥味即可除去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z+ _( J+ e+ u1 Q, e2 N
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6 u. M1 d! z' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、瓦罐、沙鍋結了污垢，可用淘米水泡浸並燒熱，用刷子刷凈，再用水沖洗。
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3、鋼精器皿用舊後，用醋擦一遍，幹後再用水洗，就可光亮如新。
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. `9 @9 J! h5 s 4、要切開鬆軟的蛋糕，可先把刀子放入開水中燙一燙，然後用熱刀切，蛋糕不易碎。9 S5 }1 Z% [1 _7 k5 x
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0 J# _6 ]8 c9 O公仔箱論壇 5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋，會使海帶一煮便軟下來，否則煮得越久越硬。公仔箱論壇5 M- E7 H5 O1 B" C; {/ r
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6、烹調蝦之前，先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。
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$ b3 M+ H! w: s$ D& P9 ltvboxnow.com 7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中，以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。
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5 p! j& H; m- F$ o1 C- Xtvboxnow.com 8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開，所以，最好在切雞蛋之前，先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。 9 z* v- U- C$ t8 m& f
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8 {5 d4 s: t& s# A, H6 _5 g* { 9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中，再在底部放一塊生土豆或一把食鹽，這樣即可以防幹又可防霉，如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。 |
發表於 2008-3-23 06:09 AM
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