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薑
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紅辣椒
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調味；
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粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b5 i1 g4 m. s4 m, Z2 z4 G L
薑汁
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半碗tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 ? z) h7 H, S) r1 c
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製法
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2 _. Q g. R, ]. qtvboxnow.com瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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% C1 N) D7 C) v) V6 W9 V( ?3 J公仔箱論壇薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。& [+ a, B- s" z2 h# Z0 W$ `' k
3.
! G& \& P2 G4 R+ p3 Z' I/ ]茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y( G' w/ l4 L
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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