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冬菇
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生抽
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1茶匙
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| 少許
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製法:
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菠蘿直切去1/3,挖出菠蘿肉,將250克菠蘿肉用鹽水洗淨,瀝乾水份。
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冬菇浸軟,青椒去籽,子薑去皮,全部洗淨後切粒。
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+ Y' J- k1 C3 c: E+ y: N4 btvboxnow.com菠蘿、叉燒及蔥切粒。1 ~* r" t3 v) ~8 j% N3 \
4.
) V5 O# Z6 d2 c; Stvb now,tvbnow,bttvb蝦去殼及腸,洗淨,抹乾。雞蛋打勻。
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燒油2湯匙,將蝦炒熟,盛起。將冬菇,子薑及菠蘿炒乾,加入叉燒及青椒,盛起。1 g$ m& o/ `- p) {" \
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燒油2湯匙,將白飯炒熱,加蛋汁及調味料,炒勻,再加入其他材料拌勻,用菠蘿殼盛起。
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