材料 (4x14cm蒸盤) Z4 h0 d y/ t' x
‧薑─150克
% t5 Q3 H7 ~8 Q7 q" T* _0 d公仔箱論壇‧馬蹄粉─100克 $ e- C% e v& n, x, } E. i; |
‧冰糖─150克
3 w0 G( W" J1 U" h5 r/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧椰漿─30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v9 q1 O) e2 p6 I3 @( J# r$ B
‧紅棗─15粒
: O4 `2 _: C+ T7 O* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧水─約700毫升
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, | J6 [$ H8 F) e4 Ztvboxnow.com 製作步驟
9 }8 R3 }9 ]1 n x n$ C! z9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑先洗乾淨去皮，磨成薑絲後榨出薑汁。用250毫升水將一半冰糖煮溶。
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5 w4 `6 x K l) \tvboxnow.com2.加入另一半冰糖後煮成紅棗水。將其中5粒紅棗切成紅棗茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x7 [. Y; `2 w1 [# H2 ]
1 h! M# F8 I; H, n, E3.將馬蹄粉分成兩份，一份加入約250毫升紅棗水攪勻，另一份加入糖水攪勻，兩份分別過篩，隔去不能溶解的粉粒。
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4.第一份加入紅棗茸，另一份加入薑汁和椰漿。
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4 M8 y7 t0 K$ A: M8 a. E t7 M5.將其中一份粉漿的三分一加入蒸盤，蒸約5分鐘待凝固後，再以梅花間竹方式加入其他粉漿，完成後放涼，脫模切件即成。3 M) e) J+ |" V; P+ f% B
& [2 x ^6 u6 r* n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q7 ^6 _7 c6 Q0 P. b2 Q
心得分享 tvb now,tvbnow,bttvb6 e* L5 p- M! c9 z
‧蒸時每次加入粉漿前要先攪勻。 tvboxnow.com$ s& U+ D6 a, [' `
‧加椰漿是為了令層次分明，可以不加。 |
發表於 2014-7-6 01:14 PM
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發表於 2014-7-6 07:08 PM
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