保護腸道健康，均衡飲食習慣很重要，特別是腸胃不適的人，除應慎選食物外，適度補充維生素飲食，也對腸道健康更有加分效果。營養師提醒，腸胃不好時，飲食應以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳，以使腸胃維持健康。
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營養師洪若樸指出，腸胃保健與飲食習慣有密切的關連性，平日除多食用具有整腸功效的食物外，更應達到天天吃3份蔬菜加2分水果的原則。另要多攝取到足夠的膳食纖維及維生素A、B群、C，使排便順暢，可預防避免腸癌病變。
4 ?0 f4 Y. H/ ~* I3 u5 x: T公仔箱論壇《維生素飲食 調整腸胃有活力》tvboxnow.com" G* T+ ` t) D% L7 I0 ?( L h6 A
1.富含維生素A：
! {- x( h3 q c' M6 `tvb now,tvbnow,bttvb富含維生素A的食物來源包括：動物肝臟，奶與乳製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、番茄、柿子、雞蛋、青豌豆、柳丁、杏、紅薯、杏等，都可補充維生素A。
) h* I$ V3 a9 B% q2 z0 M! [2.富含維生素B群：+ [; S8 e" Q) `/ L6 J. _' {9 X: ?
維生素B群可以從日常飲食中攝取，如糙米、魚類、蛤蠣、豬肝、豬肉、蛋黃、麥片、燕麥、豆類、花生、牛奶、堅果及深綠色蔬菜等，都富含維生素B群。+ ]5 J( W. x4 h" V% u
3.富含維生素C：
( P+ y4 C. y$ F4 ~) T; btvb now,tvbnow,bttvb水果中的維生素C含量一般都很豐富，包括草莓、柑橘類水果、黑加侖、木瓜、奇異果、甜椒、芭樂、哈蜜瓜、甘藍、甜菜、菠菜、花椰菜、蕃茄等。
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9 W$ N$ D+ v; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洪若樸營養師強調，保護腸道健康有祕訣，建議應多攝取五穀雜糧、水果蔬菜，且適當增加深海魚類的攝入，而食材一定要新鮮，剩下的飯菜也要及時放入冰箱，尤其到了炎熱的夏季，蔬菜瓜果要及時冷藏，以免感染細菌，引發急性腸胃炎，造成腸胃不適。tvb now,tvbnow,bttvb( i( _( W% K2 H0 |) ]
《促進腸道健康 多吃2種食物》* Z0 A% |8 x4 J0 {" y! n
1.寡糖：tvboxnow.com% {1 S X3 ?. a. d
能調整腸道細菌生態，減少腸內壞菌製造有害物質，破壞大腸黏膜，降低致癌的風險。寡糖若能與含有益生菌的食物，如優酪乳、養樂多、優格等一起食入，整腸效果可會大大加分。公仔箱論壇3 s) b0 X* ?& x5 @2 t
2.紅心地瓜：
# U. ~4 Z/ @. @2 N0 W) rtvb now,tvbnow,bttvb紅心地瓜含β胡蘿蔔素，可保護腸道黏膜細胞不被自由基攻擊，且紅心地瓜富含膳食纖維，可使糞便體積增大，加速糞便及有毒物質排出體外，減少腸道黏膜細胞與有毒物質接觸的時間，達到預防腸癌的功能。, p5 C; N' G6 {! S/ v
《飲食小錦囊 保護腸道健康》公仔箱論壇' _% R/ q0 l/ `/ C5 W
1.每天喝6杯以上的水。公仔箱論壇. D" J" k$ I' Q3 ~+ E/ u
2.每天攝取足量乳酸菌。) q0 t+ @ n; r7 k
3.每天攝取30公克以上纖維質。
" W1 L* F K# Q+ A4.細嚼慢嚥。2 @& X2 @9 Q" P) p
5.吃8分飽就好。% D7 q% d; j+ [2 b0 M
6.天天檢視自己吃了什麼。 |
發表於 2014-7-12 06:47 PM
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