保護腸道健康，均衡飲食習慣很重要，特別是腸胃不適的人，除應慎選食物外，適度補充維生素飲食，也對腸道健康更有加分效果。營養師提醒，腸胃不好時，飲食應以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳，以使腸胃維持健康。
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1 a1 W" T0 b K5 h8 f營養師洪若樸指出，腸胃保健與飲食習慣有密切的關連性，平日除多食用具有整腸功效的食物外，更應達到天天吃3份蔬菜加2分水果的原則。另要多攝取到足夠的膳食纖維及維生素A、B群、C，使排便順暢，可預防避免腸癌病變。
: `( t& L$ ~. a( ]3 |tvb now,tvbnow,bttvb《維生素飲食 調整腸胃有活力》tvb now,tvbnow,bttvb g3 h* Q6 t4 \ p
1.富含維生素A：
$ \( [3 N! u$ a' O- g富含維生素A的食物來源包括：動物肝臟，奶與乳製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、番茄、柿子、雞蛋、青豌豆、柳丁、杏、紅薯、杏等，都可補充維生素A。
# D9 v) e- k; V r' D) S8 ^! u2.富含維生素B群：tvboxnow.com% R* P+ [! X4 r/ v
維生素B群可以從日常飲食中攝取，如糙米、魚類、蛤蠣、豬肝、豬肉、蛋黃、麥片、燕麥、豆類、花生、牛奶、堅果及深綠色蔬菜等，都富含維生素B群。
) `4 R* h; d8 M# k9 g% k* O! d公仔箱論壇3.富含維生素C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z( a6 |# M" a# ]) q: Z7 i( r
水果中的維生素C含量一般都很豐富，包括草莓、柑橘類水果、黑加侖、木瓜、奇異果、甜椒、芭樂、哈蜜瓜、甘藍、甜菜、菠菜、花椰菜、蕃茄等。
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洪若樸營養師強調，保護腸道健康有祕訣，建議應多攝取五穀雜糧、水果蔬菜，且適當增加深海魚類的攝入，而食材一定要新鮮，剩下的飯菜也要及時放入冰箱，尤其到了炎熱的夏季，蔬菜瓜果要及時冷藏，以免感染細菌，引發急性腸胃炎，造成腸胃不適。
- C7 v4 l; F. H4 q《促進腸道健康 多吃2種食物》( o9 N5 i7 H1 @# f: n
1.寡糖：tvb now,tvbnow,bttvb/ j: H8 `* T- m7 V8 p
能調整腸道細菌生態，減少腸內壞菌製造有害物質，破壞大腸黏膜，降低致癌的風險。寡糖若能與含有益生菌的食物，如優酪乳、養樂多、優格等一起食入，整腸效果可會大大加分。# }2 u& D8 [" ^1 G! l
2.紅心地瓜：
2 \' I. h$ J. ?+ b j公仔箱論壇紅心地瓜含β胡蘿蔔素，可保護腸道黏膜細胞不被自由基攻擊，且紅心地瓜富含膳食纖維，可使糞便體積增大，加速糞便及有毒物質排出體外，減少腸道黏膜細胞與有毒物質接觸的時間，達到預防腸癌的功能。公仔箱論壇: v% L" o5 @& s9 T' Q
《飲食小錦囊 保護腸道健康》公仔箱論壇) E; t. ?) D1 i) K! G
1.每天喝6杯以上的水。tvb now,tvbnow,bttvb: i0 u% m) k% w1 ^8 f, q9 ~
2.每天攝取足量乳酸菌。tvboxnow.com; n# a- Z/ R( R% b& a
3.每天攝取30公克以上纖維質。
4 _ B# X- b# S) ]3 m6 F9 Dtvboxnow.com4.細嚼慢嚥。
9 p+ B) Y# t6 B5.吃8分飽就好。公仔箱論壇, O% a% J2 M7 m, X
6.天天檢視自己吃了什麼。 |
發表於 2014-7-12 06:47 PM
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