信號1：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮0 F* ]! x P; D& r/ g. M
可能缺乏的營養：蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。
. x4 W$ \9 K3 Ptvb now,tvbnow,bttvb 營養對策：每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。
( Q5 C# V. N; S% Q% K8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。⋯⋯tvb now,tvbnow,bttvb6 s1 W: r2 ?* Y( D
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信號2：夜晚視力降低公仔箱論壇6 p/ }+ D" K* w: g* }5 _
可能缺乏的營養：維生素A
* F2 }" w$ Q! y. W7 U$ ^9 A7 v9 ]) \tvb now,tvbnow,bttvb營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。
5 f" Q. z" J' l+ n公仔箱論壇 膳食物中的維生素A來源於兩部分：一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等；另一部分則來源於富含糊蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。
4 [7 P" H1 o% _$ V& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V# G' S; Q, ^% ]5 s 信號3：舌炎、舌裂、舌水腫
! a/ d4 M4 w5 q# ]! x6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 可能缺乏的營養：B族維生素。
5 T& }# W9 r* ^0 K: z 營養對策：長期進食精細米麵、長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。( w" {7 H" p- y: J }) `3 A' T: s3 Q' T2 {
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信號4：嘴角乾裂tvboxnow.com$ t7 r6 `4 l( a# c# w
可能缺乏的營養：核黃素和煙酸。tvboxnow.com& ^/ m; O6 q! u2 E4 H
營養對策：核黃素（維生素B1）在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每週應補充1次（2～3兩）豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。
8 p1 v5 ~ S/ V1 Q- U" W0 n) B公仔箱論壇 應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。tvboxnow.com0 E$ x, @5 K3 }3 y0 j
2 V% w2 Q: \! m; _4 o8 A. e# y+ f! i1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 信號5：牙齦出血公仔箱論壇# V, A; t R4 F9 Z
可能缺乏的營養：維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z: b! y" y# }9 x/ ^
營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。
}7 s# K+ H, @9 o( otvboxnow.com 維生素C的食物來源：主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。 |
發表於 2014-7-14 07:57 AM
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