材料 (4人分量)
, g. c. W0 \3 R1 N2 M; k‧無鹽牛油─20克 U7 x7 ]( F( |# T: W V# z+ f8 H
‧意大利米(Arborio rice)─250克公仔箱論壇' z/ j, _% _, @: t
‧椰漿─125毫升
. Z5 }6 B4 L; c& s‧鮮奶─350毫升
2 u! W4 ]! G& ~& Q9 t- Y- @: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雲呢拿條─2枝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k1 f8 s5 ]% N' T
‧砂糖─40克
0 W5 a& g! p# [8 L( o5 Z, R# |tvboxnow.com‧豆蔻(nutmeg)─少許
# _; ], F; |* ftvboxnow.com‧鹽─1/4茶匙
! f, J+ Y) q8 {1 r公仔箱論壇‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 e% X" R c" t7 `1 Z0 F4 a
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4 ?! y+ k: U+ a# F) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
, @/ B: t6 ]5 P3 e# ?; A. }" P公仔箱論壇1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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/ s" P( c+ m2 Y1 f- |( ^, E+ q3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。公仔箱論壇( E5 b6 P' a+ e7 p# T
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4.下少許豆蔻及鹽。+ y4 i$ G& j6 q3 v) ]
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。1 Q; J6 G+ H- n" n# i$ V& u) ^
) n- d, ^, z+ g9 D: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。tvboxnow.com! H3 |+ V" ~" x! [! B" o0 |
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c/ P# ?5 y7 D+ V' b
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玲心經
3 S% u# ^* l! Y. c4 Z: P1 t公仔箱論壇鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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