材料 (4人分量)1 `) @' P. _7 q; s, X: ]2 d. D
‧無鹽牛油─20克# T: S) N3 Z' G
‧意大利米(Arborio rice)─250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j T8 P/ |; F) r) ]
‧椰漿─125毫升
5 [& b1 b3 b5 U" A5 U0 N) ytvboxnow.com‧鮮奶─350毫升
4 _! D' f+ A3 l% _) K7 o; M5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雲呢拿條─2枝
6 {/ p! P- c% ^7 a" n‧砂糖─40克
. Y( G" \" w+ r% \) t, f# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧豆蔻(nutmeg)─少許
/ W& s. B3 K& G& p1 L‧鹽─1/4茶匙
7 i X( H! c6 I% {$ G5 `, I+ l1 R‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
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$ m0 N% D+ `) @3 W* stvboxnow.com 做法
/ ^/ X, ?6 \# M: k( etvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。公仔箱論壇6 D9 ?; u, q8 r" }! y% O
$ h) q: o' {* s4 H2 {8 S0 G- k3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。公仔箱論壇; g( m; i$ W3 a/ f1 i/ D, x7 O3 ^
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4.下少許豆蔻及鹽。
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+ Q+ C! Y! f5 ^5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
1 x3 a- \1 t2 Q2 O+ X6 G9 g1 s% ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `1 I J4 R- n7 C5 U9 e
6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
; m6 U5 p# D9 P W& c5 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y! O9 d* K2 v/ n0 [
7.享用時，可放上芒果粒伴吃。tvboxnow.com+ _5 D' x% s1 X7 ^
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玲心經
$ q8 z4 o9 i( u E! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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