材料 (4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]! A& _9 }( L. b9 C' M+ j
‧無鹽牛油─20克
' K7 V9 j. b2 t" }tvb now,tvbnow,bttvb‧意大利米(Arborio rice)─250克 S( I, c- t! q1 f0 r1 C1 C( I
‧椰漿─125毫升 8 T$ i+ j1 k. u/ o% i
‧鮮奶─350毫升
9 `* X3 K2 F0 u, k6 ^. X1 h‧雲呢拿條─2枝
- b% F! n, e9 J% X/ h‧砂糖─40克tvboxnow.com/ F8 D" y7 D' ]8 v
‧豆蔻(nutmeg)─少許
4 ~8 t8 K8 L% Z% @‧鹽─1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C) G) P: H% ^. {9 O' ]" u
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
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0 k7 L4 U& h4 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d# c; w* b- ~* O* h
做法
' G7 X& U5 O# [5 C9 V# @, E ctvboxnow.com1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。tvboxnow.com( N$ n- j* E/ }) n% c8 I1 h
7 n4 S7 a4 u% \) `; l( g3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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6 s& r" O2 g0 Z$ D. {: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下少許豆蔻及鹽。# m7 h U, D, ?+ A% B/ A
- G- K% r0 c' G公仔箱論壇5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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) G7 B) ? N2 _2 J: g1 Y% B公仔箱論壇6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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+ z8 X7 f" q0 Q1 Ftvboxnow.com7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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9 T! w# w3 t2 D; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玲心經tvb now,tvbnow,bttvb: {+ ]6 Z0 T; |! h6 o
鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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