材料 (4人分量)tvboxnow.com) C0 u/ l1 z5 |. j- P$ E" ?
‧無鹽牛油─20克
# H9 v( c( W; P/ c; M$ n) Xtvboxnow.com‧意大利米(Arborio rice)─250克公仔箱論壇; N7 O+ L3 D9 G" y: C2 k* v
‧椰漿─125毫升
5 ?, _' H0 R7 A‧鮮奶─350毫升: E9 n/ r: J$ f) w0 B# J' x
‧雲呢拿條─2枝 tvboxnow.com- E4 o1 _9 `7 V8 C& c+ I& F* B
‧砂糖─40克
$ @3 J' C8 l; j% _$ G" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧豆蔻(nutmeg)─少許
, d# F$ U- `$ P; J5 }2 [. |0 f/ dtvb now,tvbnow,bttvb‧鹽─1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D" m: N4 ]" [. E! ?1 r
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
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( n' Y! D4 i+ e# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
Z1 G8 n. y0 f, q$ ytvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。tvb now,tvbnow,bttvb! E3 l+ \6 w9 G/ S) L
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
" i/ ~0 E2 V. t3 D s# |* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h, q: @: F5 o2 o2 E7 E! v0 s3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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# @5 ^- M: Z# z. r& ~4.下少許豆蔻及鹽。tvb now,tvbnow,bttvb: O* t: e( @2 h2 Z9 _2 y
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。公仔箱論壇2 n0 P i) W: j$ N8 |" }5 S
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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+ i: A+ h+ k8 p. p9 B5 Ktvboxnow.com7.享用時，可放上芒果粒伴吃。tvboxnow.com; g# R4 a3 }6 a; ]0 R) m! m
: F3 k( W# |- K# s' L$ mtvboxnow.com
5 Q9 o# t/ D; x5 ?& S- D玲心經
) s! } u! |, Etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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