材料 (4人分量)tvboxnow.com0 D _5 ~ C5 S1 W: n5 j
‧無鹽牛油─20克tvboxnow.com$ w- K: N7 @- N9 X
‧意大利米(Arborio rice)─250克tvb now,tvbnow,bttvb1 k, J6 d v: ~7 {' X
‧椰漿─125毫升
8 M8 N3 D0 B/ O- X公仔箱論壇‧鮮奶─350毫升
2 X5 T# j- ^1 Y B j! e4 o" x% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雲呢拿條─2枝 tvb now,tvbnow,bttvb0 |0 L; Y: L* g* @7 [
‧砂糖─40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]3 w1 u, g* N4 y
‧豆蔻(nutmeg)─少許
& r5 c) D3 p" P7 j# D; ~: Ctvb now,tvbnow,bttvb‧鹽─1/4茶匙
# ~# V( w& O3 {& |" Z5 \5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻公仔箱論壇4 K3 v2 t/ M/ }. a; M! ]/ s
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做法
, o1 l/ F) U4 i5 ]7 `' ]- utvboxnow.com1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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% A* y' d0 o9 n' I( N# c3 D- A2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
) L3 y V3 W% u+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \: O( N' F. q; b3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。tvboxnow.com0 B8 d5 o% @& s- K& M
8 }$ }. z5 t3 a/ D4 `tvb now,tvbnow,bttvb4.下少許豆蔻及鹽。
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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9 Q7 J" M& z8 n$ M+ R- ^. u o/ z6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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) O; }- l+ [- p/ b玲心經
( d/ v0 z0 o) z! r/ f* R% \& F* w鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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