[健康資訊] 感冒時，喝點濃湯

j8172003

感冒時要吃清淡些，但到底要怎麼吃才算清淡？多喝濃湯，少喝清湯。感冒時應該以最少量、濃縮的飲食獲取最高熱量，如濃湯所含的熱量及營養素就比清湯多。或者在豆腐和稀飯上撒點肉鬆和海苔，蒸蛋時加些香菇丁和肉末。這些都是在少份量食物中增加熱量和營養素的方法。tvb now,tvbnow,bttvb( `8 ?8 T3 J5 @9 V( `5 N2 t0 |0 |

9 E' o2 N' F9 e: m; U# H3 h0 p 多吃豆腐，少喝牛奶。感冒時選擇高品質的蛋白質能增加身體修復能力。高品質的蛋白質包括豆腐、豆漿、蛋類和深海魚等。但牛奶容易生痰，有些人的乳糖耐受性低，也容易拉肚子，不建議以牛奶作為攝取蛋白質的來源。
2 E1 s0 \( B+ w& g: U$ ^' f公仔箱論壇⋯⋯
1 `$ a9 v) P8 f, }" n, A2 }用果汁代替新鮮水果。流質食物能減少腸胃消化負擔。因此，感冒時應該以果汁代替新鮮水果，雖然果汁缺少膳食纖維，但能降低腸胃負擔。橙汁等果汁都含有豐富的維生素C，且酸酸甜甜的味道能夠刺激食欲、有利於去除口中的苦澀味。