[甜品] 士多啤梨班戟

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材料(約3件)tvb now,tvbnow,bttvb1 ]; t1 m! J: K  ]$ a
‧低筋麵粉─45克
9 y9 q% M  D7 t- w‧砂糖─40克
( X; y9 `% }$ @6 _4 e公仔箱論壇‧鮮奶─130毫升 公仔箱論壇; u. j" d! p6 {( ?6 e% t
‧牛油─10克
- \3 F" n0 _! h% Z9 \. k' _2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蛋黃─2隻 公仔箱論壇& V$ P+ {2 `* p' c3 i; [
‧淡忌廉─120克
. ~# }0 g. w8 `5 S. t2 y5 S‧士多啤梨─4個
+ X  \3 \9 g3 K/ d5 a; M8 p8 m# G! p4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W! N5 S& O1 K1 h6 x: h% V6 f9 u
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' m% X3 r* V  q) X% otvboxnow.com做法：# b; |* {1 s( w+ x" U
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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' U( N/ a/ r+ C公仔箱論壇2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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# ^8 m, G% ?. J4 `. i3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。tvboxnow.com* D' G* Y: S* P
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4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
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5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。tvboxnow.com* [6 v6 z# U7 O

0 H- G; r8 E4 [8 l. {# F* stvboxnow.com6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q# e  t( c5 m# c
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‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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( j3 J2 c* W: D& |! k$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。