[甜品] 士多啤梨班戟

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材料(約3件)
+ _; Y$ s  A7 z3 W& P‧低筋麵粉─45克
* _. Y2 B. g4 ^# v2 H! T. z- q' D公仔箱論壇‧砂糖─40克 + F: D! v2 ~6 X# ^( l! v
‧鮮奶─130毫升 tvboxnow.com8 a; O( H2 V" t. O' X  C
‧牛油─10克 tvboxnow.com+ j( b( R$ L) P
‧蛋黃─2隻 tvboxnow.com2 v2 G* a8 X/ z5 o; ?
‧淡忌廉─120克
1 B5 A( u. @% {& v$ j* ^tvb now,tvbnow,bttvb‧士多啤梨─4個
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4 J/ @" r! L8 S5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `# F4 o' _% k/ b, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvboxnow.com8 L3 j# F, v* f! W0 N
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。tvboxnow.com8 R2 S5 u# j0 |- S
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2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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) J' B- S, a. n公仔箱論壇3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
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% n# U8 C7 k' t# N公仔箱論壇4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- B3 I* T  h! u* i+ [2 G

+ s! n1 D  X! S- E' B" htvboxnow.com5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。
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8 o) M' V5 K; n9 i% n0 Ztvboxnow.com‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。