材料) I% Q. k& B2 P6 M' @6 t0 W9 l* H
‧芒果1個
/ g% A& d! c D: a5 p‧砂糖1茶匙
$ R2 ]- G8 t% d+ @. \tvboxnow.com‧蛋黃2隻
0 o3 Q) ~& }( g( Y& [; r‧Marsala酒1茶匙0 _# r7 z1 k. `0 V2 i- Y
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做法" u( ^* O$ ^1 S; v* c$ Y6 y
1.芒果去皮、起肉及切片。
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2 L2 ]1 m) J$ O* D9 ]8 K2.預備熱水，將蛋黃、砂糖及甜酒加進碗內，座在熱水上，其間不斷搞拌至所有材料混合，企身如慕思狀。公仔箱論壇" W( |7 E9 ?5 t0 K; y
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3.把沙巴翁漿倒在芒果肉上。7 B7 N3 K1 } n' Y! n7 ?) } d
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4.用火槍把表面燒至金黃色。
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發表於 2014-7-30 06:49 AM
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