紅豆草餅
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紅豆茸材料：
( H2 X) u. b6 q( K& g7 d; `- O, \' x公仔箱論壇紅豆320g公仔箱論壇 o2 d% ^! n( [
糖5湯匙
* e3 Y( g" y4 i# S) P0 }" D% J7 P牛油2湯匙
- v* I! m8 E6 `8 d* D9 r& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉1湯匙公仔箱論壇5 K [8 K% \# y' p3 M
糯米粉1茶匙
+ c; K! @* O2 B2 L5 ^7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F6 H V7 a$ u/ wtvboxnow.com草餅皮材料：
% n3 i r1 \& \2 X0 P; s2 O糯米粉140g
3 x- ^* p' ~) O# q* q7 `7 btvboxnow.com粟粉60g! s9 I5 J; d" P8 E
糖霜80gtvb now,tvbnow,bttvb- R ~; A' F( q; \4 T, g
水250ml
. }8 Z8 ]/ g R" N* E" l2 ^ T5 ztvboxnow.com艾草粉2湯匙
* d0 l- J) N1 d5 ctvboxnow.com片粟粉適量
: U5 p1 j5 m9 \0 ^tvb now,tvbnow,bttvb % |( m, V) b% n# C$ z
紅豆茸做法 :
7 M( ]; F' [4 g, O! q1. 紅豆洗淨，用水浸1小時；+ }9 U3 ^: ~0 `8 W% t; W+ ? j9 M
2. 原煲移至爐上，煲至紅豆軟腍； K& v6 c/ u- j- o0 f4 o5 P
3. 加入牛油，拌勻；公仔箱論壇8 \$ t. m K; | i: p) K
4. 加入糖名奶粉，不斷攪拌至稠身，灑入糯米粉，拌勻熄火；
( m$ n) ^. N5 G# s5 P4 W5 z4 }8 f: |5. 紅豆茸待涼，分成20份。
1 Z2 A5 }+ k$ T) S- L草餅皮做法 :, |5 `$ M, s8 p8 _# ?
1. 將片粟粉用餅碗盛起；
! X/ o% C8 E% V Q9 q$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將糯米粉、粟粉、糖霜、艾草粉加水拌勻，隔水蒸20-25分鐘；（用牙籤插入及取出，如無黏物即可。）: m3 V% M& ~: z% @6 j I
3. 用匙取一份沾上栗粉，用片栗粉乾手，放入一份紅豆茸，用手包好，沾上適量片栗粉。 |
發表於 2008-3-26 05:24 PM
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