[冷知識分享] 鋁箔紙用那一面才是正確的啊?

假書僮

鋁箔紙分為光面及霧面，究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢？
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台北科技大學電機系教授房漢彬表示，一般來說，霧面較易吸熱，: {+ ~" F8 |2 y) y6 U& q; Q$ r
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' r4 _7 K+ f1 y* Q) K* L% k* [因此應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果。例如烤肉時，
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& e+ y5 s3 L+ l* {& b& ~應以鋁箔紙的亮面包裹食物， 以霧面對著炭火，肉才容易烤熟。
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若是將鋁箔紙當成遮陽板時就得將亮面朝向光源，將光及熱折射，才會較清涼。

manager

it is great!!

ken_ken

明白及同意