皮蛋：智力受損會變笨' e3 R' B1 ]7 Y8 W) \4 l' R. d. C
製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。tvboxnow.com2 [ G$ \: w6 J) @
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鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯
; O9 a1 [. `5 h( |( N5 |經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。
* q ~7 F6 h/ ~% i1 ^+ F( i( l+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z) j5 O- [+ U" s$ R2 U
油炸雞蛋：增加細胞癌變機率tvboxnow.com' i& _5 s O4 D: u" C w- y1 g
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。tvboxnow.com! s/ {; A/ p1 z- h$ E
5 c) I4 i- L% H$ ?5 @% T8 }tvboxnow.com 鹹蛋：血壓上升
- S W1 B3 [7 s' S e5 R公仔箱論壇 製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。( S6 p5 U/ y! k7 Q
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雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯
, o3 \+ W& q8 W/ ytvboxnow.com 製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
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