皮蛋：智力受損會變笨
3 u3 u* x0 |1 u! i4 ~* S/ z2 Qtvboxnow.com 製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。
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鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯1 O/ K1 u4 [# A4 } E0 B( v
經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。tvb now,tvbnow,bttvb2 a6 I J1 q% r- q1 b5 O: ~
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油炸雞蛋：增加細胞癌變機率
0 r+ K6 s1 e& a7 T. E 高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。
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( Y v. ]% M! ?, j5 e0 itvb now,tvbnow,bttvb 鹹蛋：血壓上升公仔箱論壇& \0 ^2 Q) K; `7 S) ?
製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。tvboxnow.com/ C0 @- Q+ K* d
6 j9 w B: g1 e3 C' t6 l* F3 Xtvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯+ f3 H2 Z4 K2 q# w+ S$ @6 R, M
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
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