[香港] 15年執着沖出「金鴛鴦王」

serrurier

15年執着沖出「金鴛鴦王」
$ y# K( b. i2 ]; @公仔箱論壇
$ T! g4 P/ K$ Y, {$ G3 \9 }8 p6 \1 atvboxnow.com 5 b9 S* S1 `0 V% u! {% ~3 L

9 D" K" R# w3 B9 _& C+ ztvboxnow.comtvboxnow.com; G& ^# a3 w6 v9 k6 K8 s. c' B
tvb now,tvbnow,bttvb$ J# r0 |" j4 j! i* l

# T% B  Z5 O& [, ^啡滾茶靚，撞少許奶，再注入累積十五年的執着，一杯象徵港人創新個性、混合咖啡和奶茶的地道飲料「鴛鴦」，從本地水吧師傅高德光手上調配而成，同時助他打破個人屢獲亞軍的宿命，榮膺新「金鴛鴦王」。回想十多年前被客人彈技術不夠純熟，高德光認為「你有投訴，我有進步」，如今一路走來，終於如願以償封王。
9 X+ ]( k4 E* qtvboxnow.comtvboxnow.com7 X( \$ S7 d7 v: B0 ~
四十三歲香港代表高德光，昨日激戰三小時準決賽及總決賽，從十八位鴛鴦高手中脫穎而出，擊敗兩名獲得亞及季軍的廣州代表，榮膺第四代「金鴛鴦王」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D) D' Z& k$ b

" |( z: _1 S7 W! C( ftvboxnow.com賽後他分享心得時說，致勝關鍵源於「執着」，必須透過年月摸索沖配飲料技巧，中途遇到批評，絕不發晦氣，「客人入嚟幫襯一定有原因，覺得唔好飲，亦一定有問題，凡事攞個心出嚟，反覆思量，一定會OK。」tvboxnow.com0 F$ g. ?8 H6 |- X8 U
tvboxnow.com' f- s3 C7 Q* ?% S
終擺脫二奶宿命tvb now,tvbnow,bttvb% }9 o$ Z1 `3 Y9 F/ ^; b; J
! j* p. Q" P; c6 a/ S( X
高德光二○○○年經營過茶餐廳，惟因股東問題而倒閉，後來到珠海幫助友人開茶餐廳，二○一一年回流香港，並於當年參加「金茶王」獲取第二名，去年捲土重來再決「金茶王」及首戰「金鴛鴦王」，同樣敵不過「亞軍命」，昨日終吐氣揚眉，高德光冀「再續茶餐廳老闆夢」，又相信奶茶及鴛鴦成功申列本港非物質文化遺產，有助提升水吧師傅地位。
, n4 b1 ^0 y! @+ W4 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* d- L7 E$ K! c2 i  U: Z
至於兩名廣州代表陳偉雄和楊智斌則分別取得亞及季軍，陳偉雄現時擔任茶餐廳出品總監，透露內地正興起一股學習沖調奶茶、鴛鴦的熱浪，不少年輕人入行皆因覺得夠「潮」，又指今年飲鴛鴦的客人比往年增加四至五成，認為前景相當可觀。