材料
* t. n; r# [( |2 M4 l4 ]$ Etvb now,tvbnow,bttvb龍魚柳 1條（約6安士）/ P, P3 G1 _+ O, t7 s
! |- ~- I8 n5 `# m- _5 a4 d- X6 A( {* @公仔箱論壇薯條 適量tvb now,tvbnow,bttvb( r# @* { Q! a' n% c( P
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麵粉 100克
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生粉 100克) ?. o$ v8 Z- V' b0 f
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鹽 2茶匙
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) a O5 O& i/ H$ G. u/ z3 G7 rtvboxnow.com胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 F8 [& @ C/ w9 z! y9 x* C
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黑椒碎 少許
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雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ ^0 f; g& ]- A; s
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生油 2茶匙
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青島啤酒 半罐
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做法7 a6 V7 E3 a$ n$ [2 d, D
1 麵粉、生粉、鹽、胡椒粉、黑椒粉、雞蛋撈勻。
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$ A9 b: \" U* i% T2 倒入兩茶匙生油和半罐啤酒拂勻成粉漿，並待上十五分鐘讓其發酵。& K, e; ~+ [2 S+ }; ?
+ B! ]7 ^9 d0 W5 V/ S: p$ a3 預先以少許鹽和胡椒粉醃味的魚柳，蘸上已發好的啤酒粉漿。, N( X" o. H6 d! d
- Q! Q$ m3 |+ J6 S4 油滾後，放入魚柳炸至呈金黃色便可上碟，喜歡吃薯條的話，可以額外炸一些薯條伴食。
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小貼士
# @$ ^7 o1 q# n' o1 v C; ]% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.不一定要選用龍柳，任何魚柳都可用。tvboxnow.com: ^% X$ A% P5 {9 D" Y8 L9 F9 f
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2.吃時滴少許檸檬汁更能帶出魚柳鮮味。 |
發表於 2008-3-28 10:07 PM
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