材料:
( S. l' z8 @3 L. F4 La (肉雞)雞翅膀(或雞腿的前腿部分) 7隻或適量
3 d+ H0 i0 m3 R7 A, y+ x; d& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b 洋蔥半顆(切大塊)公仔箱論壇: [! t$ R$ {' l) J( [
c 紅蘿蔔半條(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W) X7 K" |$ B* ]3 u
d 印度咖哩粉 2小匙(可隨湯汁調整味道)
' r; g$ n7 w/ v7 K" U5 w9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e 鬱金香粉(薑黃Turmeric ground) 1/2小匙(可隨湯汁份量調整)tvboxnow.com! T" ?4 O6 @, V9 H" ?' w7 F
f 水 適量
# M7 \4 I7 ]! A9 A c2 |: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g 雞高湯塊 3顆
1 @ t, o0 H! Stvboxnow.comh 花生醬 2大匙(一般花生抹醬即可. 我用顆粒花生醬)tvb now,tvbnow,bttvb" i( n. d5 X6 y1 f: H
i 奶油 3~4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 O+ F4 u' `6 e% B% a Q& I
j 芝士粉(起士粉)1大匙 (我用烘焙專用的. 用一般pizza上面撒的也可以)
* [! V% U3 ^# J8 j- Ptvboxnow.comk 鹽 適量(調味至鹹).
6 L+ n9 r/ D3 c2 Gtvb now,tvbnow,bttvbl 冰糖. 適量(約1小匙)
% P1 }8 X+ w- ]4 E: L公仔箱論壇m 味精少許(約1/8小匙)
0 u$ {6 ]' A* N# t) V8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。n 椰漿(coconut cream) 約180~200ml(起鍋前).tvb now,tvbnow,bttvb/ N2 i8 F) G/ v: P" \' Y9 K' T
o 牛奶 約100ml(起鍋前).
. h; n/ j; i: t/ X$ a- z5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。p 太白粉1.5大匙(起鍋前加水勾芡用) 使用份量應需依照湯汁份量調整.tvboxnow.com9 M- p1 \- c$ g/ U+ {$ `
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m& G( B: s5 M% ?
1. 熱一大匙油先將雞肉略煎至兩面金黃. 加入洋蔥片及紅蘿蔔略炒至香, 再加入咖哩粉及鬱金香粉炒香." b- m* ?; {- P6 a) U. y0 W
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2. 加入適量的水, 水要蓋過材料(若不要湯汁太多請自行調整後續材料份量). 加入ghijklm, 鹽量可等高湯塊融化之後再調整鹹度. 湯汁要略鹹一點點. 因為後續還要加椰漿及牛奶. 煮滾後用小火悶煮至雞熟及紅蘿蔔柔軟.
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9 P, j( {4 K! f' N0 D- r7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入椰漿和牛奶, 再煮沸
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1 D0 B3 u. i0 _4 r4 G3 s, M! ?. ^4. 調好太白粉+1/4杯水, 勾薄芡. 再煮沸(邊加熱邊攪拌)即可食用. 我調的湯汁鹹度是可以直接拌飯的. 葡國雞中咖哩味道不強烈. |
發表於 2008-3-28 10:16 PM
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