材料:
& z. }8 [( ? a' z6 x# v$ F$ @, {$ qtvb now,tvbnow,bttvba (肉雞)雞翅膀(或雞腿的前腿部分) 7隻或適量
8 g- P8 [3 C' S/ N4 ]( ]7 jb 洋蔥半顆(切大塊)
- T# [$ F( O, l7 Jtvb now,tvbnow,bttvbc 紅蘿蔔半條(切片)
- e/ c3 R% F9 B- G3 g3 Xtvboxnow.comd 印度咖哩粉 2小匙(可隨湯汁調整味道)
- L& G, r& V: H- i1 _( A3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e 鬱金香粉(薑黃Turmeric ground) 1/2小匙(可隨湯汁份量調整)
/ n$ g4 L4 [- k! i. p: Of 水 適量$ \9 ^8 v; e+ Y% q
g 雞高湯塊 3顆tvboxnow.com$ M7 g$ s8 j b6 O' S0 v h& o
h 花生醬 2大匙(一般花生抹醬即可. 我用顆粒花生醬)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C: d. `( n f$ m% J4 P, c
i 奶油 3~4大匙
! |! p' i% U. r& h+ U' V1 d4 `# Q$ g! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。j 芝士粉(起士粉)1大匙 (我用烘焙專用的. 用一般pizza上面撒的也可以)
; t4 T) ~6 z% M' k( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。k 鹽 適量(調味至鹹).& p* Z& k! v/ ^6 v
l 冰糖. 適量(約1小匙)
: d V. k. Z0 W7 V8 |! T2 Z. z& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。m 味精少許(約1/8小匙): B& L+ {& ]# q- C9 h
n 椰漿(coconut cream) 約180~200ml(起鍋前).
' _( m6 n7 V! u. I+ P, Oo 牛奶 約100ml(起鍋前).$ S# R2 h' G! a
p 太白粉1.5大匙(起鍋前加水勾芡用) 使用份量應需依照湯汁份量調整.tvb now,tvbnow,bttvb1 k {; o( H0 P( k) w
8 r# \* w! m) V7 k) J' t做法:
/ i8 O- R" L' n' z1. 熱一大匙油先將雞肉略煎至兩面金黃. 加入洋蔥片及紅蘿蔔略炒至香, 再加入咖哩粉及鬱金香粉炒香.tvboxnow.com$ u! g* b) @( ?
. }1 W# y9 R8 g, g/ u) j# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入適量的水, 水要蓋過材料(若不要湯汁太多請自行調整後續材料份量). 加入ghijklm, 鹽量可等高湯塊融化之後再調整鹹度. 湯汁要略鹹一點點. 因為後續還要加椰漿及牛奶. 煮滾後用小火悶煮至雞熟及紅蘿蔔柔軟.
: v2 m. L9 w0 t5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A- ]6 U& Y9 O- A% u4 s# I
3. 加入椰漿和牛奶, 再煮沸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v( c! I7 g' ]* n3 s1 F: j8 {
公仔箱論壇8 J! a7 I/ Y6 i$ {
4. 調好太白粉+1/4杯水, 勾薄芡. 再煮沸(邊加熱邊攪拌)即可食用. 我調的湯汁鹹度是可以直接拌飯的. 葡國雞中咖哩味道不強烈. |
發表於 2008-3-28 10:16 PM
| 
