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原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。
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9 d, I) W9 t8 q4 H+ D" ?* p8 O( u 制作过程tvboxnow.com0 S% e% H. |# W6 ~, A! d3 B
. ^' T5 U2 e5 M& n2 ltvboxnow.com 1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；
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2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；( E) Y* K4 C v0 z, X6 V
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3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；
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" v% R! K. M- a1 K( Ttvb now,tvbnow,bttvb 4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋 |
發表於 2008-3-29 07:20 AM
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