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' I4 @& P0 d$ m. g4 k原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。; n5 K: J( D, N t
% y. D: d: T9 [- [# | 制作过程
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5 a; o9 d( G+ q+ z 1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；
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2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；tvb now,tvbnow,bttvb. c( B. s2 x8 U& T2 Y
2 w, S+ }" Q, ?! Y e0 E/ ~# J公仔箱論壇 3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；
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! X9 Q8 N, G0 V2 U3 r' F公仔箱論壇 4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋 |
發表於 2008-3-29 07:20 AM
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