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7 A; H. ?6 x5 H! Q公仔箱論壇特点:味道清香、脆嫩可口。
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' }) I3 |, J1 M2 m9 dtvb now,tvbnow,bttvb 原料:猪大肠、豌豆苗、八角、精盐、酱油、葱姜、黄酒、 花椒盐、香醋 tvb now,tvbnow,bttvb" `7 c a6 r9 u$ r% w
% `9 W% Z5 e$ dtvb now,tvbnow,bttvb 制作过程
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) X% ?' K+ s8 w. e5 M/ C1 Y' btvb now,tvbnow,bttvb 1. 把大肠里外洗净，加黄酒、葱、姜、八角炖熟(约两小时:取出放在酱油内拌一拌，再下热猪油锅炸脆。取出去掉头尾，切成1寸上下的小段，装在盘的中央；
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2. 把豌豆苗放入油锅，加极少的盐炒好，镶在大肠的周围。另外在大肠上撒少许香醋、花椒盐即成。 |
發表於 2008-3-29 07:20 AM
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