材料：金菇-200克去根部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z: m% j9 G8 Y4 x3 H( z
肥牛-250克（火窩用的，已切片的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @8 G& | m" v1 G$ T* m
草菇-200克開邊tvboxnow.com6 m _' D R4 O! p4 B
韮黃-30克切段tvboxnow.com+ D' j( R B- ?" u! f, t
蒜茸-10克+ [# x; f7 f* S# z/ V& L( Z6 x
9 ?& m, D% y* I/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：沙茶醬2小匙
/ [* m5 C9 `* `8 p4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉1大匙公仔箱論壇) L( E0 m( e0 s* G" J' L& j5 U
生抽1大匙
/ { N3 M* j D0 S( |5 p公仔箱論壇 油1大匙& |. K$ z6 ~) o. D5 ]# p' B: c. ?
水1大匙
. r3 B w& I5 w, {" G1 n+ b公仔箱論壇 蠔油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: S2 I* K+ {8 A4 i/ F3 c' R
麻油2小匙
# T5 i! M* j7 _4 b8 B 糖1小匙8 `( _6 o* [6 t* W; [* ?& r, S# H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z/ `$ [1 m6 c6 ]8 i7 h; U
芡汁：沙茶醬1大匙
2 P/ f _" @& a1 `) H 生粉1小匙
8 _, h* @. j+ _6 T. i公仔箱論壇 生抽1小匙( L4 s0 q) S* V, V
水5大匙! e- H4 D3 X! D- G# b, @
$ @/ k- Z: E V% u& H公仔箱論壇做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
! a4 I5 U. w4 b4 \tvboxnow.com 2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
% k/ I7 q1 O; k( o' Ftvb now,tvbnow,bttvb 3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
2 e, C, ?2 W7 y: { 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
5 K( G9 G2 A/ W3 W. atvboxnow.com 5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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