材料：金菇-200克去根部( l8 R. C9 e* R6 y" s8 j3 o
肥牛-250克（火窩用的，已切片的）tvboxnow.com: ?7 J, B m A2 i4 W- Y
草菇-200克開邊
: k5 {% |: }; f4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 韮黃-30克切段tvboxnow.com0 n; y. d. B$ t
蒜茸-10克
3 m* I" [: ]1 x! j公仔箱論壇
6 D1 d9 U, W4 f" }' l& w3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：沙茶醬2小匙
! O% u+ t/ Y) qtvboxnow.com 生粉1大匙9 x: F( W* T( D- h% B8 k
生抽1大匙公仔箱論壇, C0 X% g6 E& r
油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g: R( C! a# @7 E
水1大匙
0 ?0 ^* z) a0 `3 P! I5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蠔油1小匙
/ d- o& F: p% {* _9 g( n4 F7 g 麻油2小匙
7 e2 K. k; Z" C- N" c2 x5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖1小匙
9 I/ E5 q7 K R g: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% _/ C( f5 H* G8 w. h: W6 E- C
芡汁：沙茶醬1大匙
7 a4 G- _* z/ z# u4 p! }公仔箱論壇 生粉1小匙
/ N: c1 g3 Y" U2 G) B5 M 生抽1小匙
5 X( V1 g6 Y- Z. ?. H. ztvb now,tvbnow,bttvb 水5大匙) }8 t2 v; z0 S8 g/ g# j
6 O: f3 R) |+ D& z) T
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
0 H; ?9 U" D: b/ t+ m" E3 Z8 W 2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。; u5 x0 |. u# b
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
v O# e* g2 b! J0 A# @! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R6 V! s5 c2 v; v
5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
| 
