材料：金菇-200克去根部公仔箱論壇7 T i% z2 c) W; L/ Z: r
肥牛-250克（火窩用的，已切片的）tvboxnow.com6 l1 n) h2 W1 z6 B% B$ v6 k6 i
草菇-200克開邊
& a" j, }3 r& [" p 韮黃-30克切段
; E1 a7 ^) m) f 蒜茸-10克
. I0 J. j- g3 w! e: R) ^tvboxnow.com& v! O2 z7 f# C' g
調味料：沙茶醬2小匙tvboxnow.com8 U* x0 z9 i; B) j% ^/ G" r
生粉1大匙
# w, ?9 d* l0 S" ?/ a% L) p7 ~公仔箱論壇 生抽1大匙公仔箱論壇3 r4 L! L9 l# c( u f( k! x, f+ m/ D1 Q
油1大匙
4 G1 Z& ~6 v7 N' E& L公仔箱論壇 水1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H) s& L8 {1 f
蠔油1小匙+ w* R) M& o. w+ V; r& d
麻油2小匙" X$ {8 c# x$ E' z( J* j, N& b5 e
糖1小匙
' V# S! z, [* w: K! r) }" ]) `6 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H k3 g$ b' u. Q7 H1 x/ {
芡汁：沙茶醬1大匙公仔箱論壇( i& p0 B6 q, I7 r
生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W, b4 e2 a, h: H' j: m! P S
生抽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N2 o( z! d1 v; D, }
水5大匙+ `; ?& E3 N/ \% t/ G% V
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
- n2 s3 f3 m. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
! s$ \# |- X6 q1 ?* i3 Ktvboxnow.com 3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
$ }& l' V7 l/ p公仔箱論壇 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z, j- R9 S/ S1 Z) C$ A k
5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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