本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯
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: }' U1 G0 M/ r1 htvboxnow.com中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外，還有甚麼節日糕餅？坊間有餅店推出多款柚子糕餅，部分造成燈籠形狀，非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪，清新不膩，作為節慶美食，適合不過。文：Ron 圖：受訪餐廳提供
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6 d7 z, `% `( {: ]tvboxnow.com 味道酸甜化膩0 O# W3 |% V/ l# I- x/ w. m+ D2 w" j
0 t( x0 d' h1 s' p% B" m$ d% J公仔箱論壇 由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅，以當造柚子及水果入饌，推介「月餅蛋糕」系列，屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料，最特別是外層鋪以鮮忌廉，造成中秋燈籠形狀，非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕，以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成，配合曲奇餅底，酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods，前者是開心果雪芳蛋糕，以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成；後者為香橙雪芳蛋糕，配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。
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5 h: b. ?; A3 K- Z; B 香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點，包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇，後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇，清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪，配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉，另有限定番石榴味乳酪，酸甜化膩。7 z! Z# j8 B; K" {" }" w" A Z. Q
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查詢：a/Ms B's CAKERY/2815 8303tvboxnow.com) o4 h9 t, b2 W$ o# s3 v3 W
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b/沙田凱悅酒店餅店/3723 1234tvb now,tvbnow,bttvb8 a" U7 c( |& ?+ e; p2 m
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c/Yo Mama/2872 7000
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柚子芝士蛋糕 $36件/b
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意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。tvboxnow.com1 ]- E/ y" V$ p0 i
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●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。（a）# {: ^4 W3 B/ S. ~
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●Yo Mama推出中秋限定乳酪（$32/杯）。（c）% v4 _* m! L2 B
[- {4 W. o1 N6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 柚子朱古力慕絲蛋糕/ z9 ^$ l2 |( m. C# } f. g/ z% {
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伴黑朱古力及柚子慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 i7 g% A& o1 c# L, ]
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月餅蛋糕 $280/兩件裝/a
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8 b5 X: H8 |9 r* K/ D _/ { 招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、柚子果肉，外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |
發表於 2014-8-28 06:20 AM
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