本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb4 X; w* S% E6 u! _" l3 B
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中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外,還有甚麼節日糕餅?坊間有餅店推出多款柚子糕餅,部分造成燈籠形狀,非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪,清新不膩,作為節慶美食,適合不過。文:Ron 圖:受訪餐廳提供. z" T5 c$ {! d1 x0 C; b" j
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味道酸甜化膩
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( q. A8 S* F$ A, P G+ T4 H1 V9 [tvboxnow.com 由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅,以當造柚子及水果入饌,推介「月餅蛋糕」系列,屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版,內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料,最特別是外層鋪以鮮忌廉,造成中秋燈籠形狀,非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕,以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成,配合曲奇餅底,酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods,前者是開心果雪芳蛋糕,以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成;後者為香橙雪芳蛋糕,配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。
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香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點,包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇,後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇,清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪,配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉,另有限定番石榴味乳酪,酸甜化膩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }2 k- f: x# a5 _1 l$ K5 J1 S
' p+ [" h- P$ i6 ?7 V1 M |tvb now,tvbnow,bttvb 查詢:a/Ms B's CAKERY/2815 8303
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- S6 R! W) Q+ W/ h8 _) ~1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b/沙田凱悅酒店餅店/3723 1234
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c/Yo Mama/2872 7000tvb now,tvbnow,bttvb0 j! m3 {# P2 p( ?; Q
* \* f/ q+ y' N+ i9 ytvb now,tvbnow,bttvb 柚子芝士蛋糕 $36件/b
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4 q% J4 I0 a' }: ]& h1 q: U, U, D- _, e1 ytvb now,tvbnow,bttvb 意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。
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% r: g9 n O7 p6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。(a)tvboxnow.com; n& z' U3 K& A( y: @4 f
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●Yo Mama推出中秋限定乳酪($32/杯)。(c)
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柚子朱古力慕絲蛋糕
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1 _+ o' [# O7 Q$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $36件/b
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伴黑朱古力及柚子慕絲。tvboxnow.com- V. K; @! \+ s' d/ Z; j' i
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月餅蛋糕 $280/兩件裝/a: @& \1 ^6 r$ N8 r
2 \! S! g, t5 V8 g公仔箱論壇 招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版,內有芒果、柚子果肉,外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |